听说欧美国家不像中国人讲人情世故，却有给小费的习惯，真实情况到底怎样？ 第1页

不是 “外国人”，而是 “美国人”。全球主流国家里，基本上只有美国普遍有此恶习。这事儿已经被欧亚各国油管po主打趣吐槽了无数次了。

世界很大。哪怕不指望你懂得 “西方” 仅是 “外国” 的一个小子集，最起码，也好歹明白 “美国” 也仅是 “西方” 的一个子集而已。

切莫无意识间，就中了美国中心论那一套的洗脑，认为美国等于西方，西方等于中国以外的世界。

再随便举个例子：全球使用非公制的国家，差不多就剩三个了，其中一个是美国。连英国，都早就公英混用了。

再有，世界各国都太太太太讲人情世故了，具体的场景和文化范式不同罢了。不讲人情世故？那不是智人能干得出来的事儿。

谁告诉你西方人不讲人情事故的……

你觉得特别，主要是东亚三兄弟有独特的爹味人情世故……

这是习俗。

在欧洲古代餐饮曾经有一段时间被当作通向神明的道路。很多食物配方是被神职人员垄断的。

好的厨师在欧洲中世纪是稀缺的，而且那个地方偏寒带，植物不多。缺少甜味(瓜果)和香料。

所以一些欧洲国家在古代要定上好的餐馆，需要贿赂服务员。给小费是那个时候流传下来的习惯。

欧美系或者受这些地方的影响的一些地方，把这个习惯流传下来了。

顺便说一下，中国的餐馆基本从来都是一般人都能进的，但是古代国外不一样的。

有明显的阶级区分，也就是fine dining(高级料理)和路边摊，是有区别的。到了后来才有family restaurant之分。

也就是说一开始的餐馆是只招待贵族的，就是法国菜那些盘子很大，菜很少，换很多次餐具的，像是会员制有包桌的那种，然后能进去显示你贵族身份的。

也有小摊贩，就像路边卖热狗的那种。

但是一般下班的工人是去酒馆喝酒的，而没有什么给普通家庭的餐馆。普通家庭的话，妻子不去上班，就是在家里带孩子做饭菜。

所以十八世纪麦当劳肯德基连锁店在美国流行起来，是因为女性出去上班了，妻子没有时间做饭了，然后收入增加有大量中产可以负担餐馆。在这之前，西方国家的菜品和做法比较单一，反而是甜品店比较多。

我的信息是很久以前在学校图书馆看到的一本讲销售的书说的，而且是间接说。说外国开快餐店的跑到中国来开肯德基的时候，说中国已经有快餐了，比如包子饺子之类的，而且比他们便宜很多。

但是这些餐馆在中国之后是被包装成高档餐厅的，因为他们是外国的店。而且连锁店为了保证味道一样。要运来食材的话成本很高。定价也高，才有盈利。如果定价低，反而没有人去吃。

这些餐馆，在他们当地是吸引普通家庭来吃，打亲民的形象的。

而肯德基英文是Kentucky，来源是肯塔基州，是美国的一个州。也就是说KFC的其实的意思是来自肯塔基州的炸鸡。所以肯德基的广告是，肯德基，家乡鸡。因为这个广告的意思，是告诉你这是他们家乡的口味的。。。

和什么北京烤鸭，兰州拉面，柳州螺蛳粉，是一个起名逻辑。

麦当劳全名是MacDonald Family Restaurant(麦当劳家庭餐馆)，还有儿童套餐，有麦当劳叔叔吸引小孩子。

习惯给小费不是人情世故，是仅限于美国的恶习。

罪恶的资本家们将服务业员工的薪资压低（可以低于最低工资），然后把缺口转嫁给消费者。

这也是为什么在欧洲国家只有服务质量大好才自愿给小费，在美国服务再烂也必须给小费。

我在美国企业工作8年，澳洲定居七年，跟各种各样的外国人打交道。我可以确定的是：外国人绝对不是不懂礼尚往来，也绝对不是不懂人情世故，而是不屑于对你讲人情世故而已。

给小费，那是商业规则，不属于社交范畴,而且也不是所有外国人都给小费。

在美国，你要给小费，不管你是中国人还是外国人都要给，因为服务生主要靠小费挣钱。

在澳洲，不给小费，因为服务生工资高。

接下来说说社交领域的礼尚往来:

你送他东西，他也知道应该要回礼，没有回礼，就是觉得你不值得他去选礼物，就是看不起你。

你请他吃饭，他很久都没有回请，就是觉得你的价值，不值得他张罗一顿饭，或者花钱请你吃一顿。

有的人会问你一些让你感到不舒服的问题，例如中国人吃不吃狗肉，或者对某些问题怎么看？

不是他们真心想知道，是因为他们内心已经有了答案，问出这些问题，就是想让你难堪的。

你在那认真解释，他也假装认证听，并且告诉你：没事，你如果觉得不舒服，我们可以随时终止这个话题。

你他喵的知道我会不舒服，为什么不一开始就忍住不要问？我说到一半，你出来展示风度了。

等你说完，他也不表态，就不痛不痒地回一句：interesting

然后你的回答，就会被他拿来作为跟其他人谈话的笑柄。

在国外，跟两种人打交道，会比较舒服。

第一种，就是没啥钱的工薪阶层，反正收入不高，政府福利领得多，衣食住行不愁，也没必要跟有钱人比，自得其乐，大大咧咧的挺开朗。

度假打工的群体，也属于这类，加上又是年轻人为主，兜里没几个钱，四处走走停停，很潇洒，彼此交流起来也更顺畅。

第二种，就是有钱人。

有钱人嘛，财富自由了，有生意做得比较大的，也有是人家富了几代的，一天到晚啥都不干就靠家庭信托的钱过日子，幸福度比较高。

你比他有钱，他也不羡慕你，你比他穷，他也不会看不起你，心态很好。

最没必要打交道的，就是中产。

要说有钱，也没几个钱，税前收入看着还可以，税后的收入，其实不高。

但面子是要的，房子车子要过得去，然后孩子一定要上好学校，还要学乐器，家家摆个钢琴。

这几项下来，一年到头能抹平就不错了，剩不了几个钱。

年尾再去度个假，旅个游，回来基本上就口袋空空了。

勤劳，中产最勤劳，挣钱看起来不少，但是花销大，外表光鲜，实际上财务压力很大，不上不下的，所以心态很难好的起来，表现出来，就是活得紧紧张张的，不放松。

所以如果你跟他们差不多的经济水平，或者说他们认为你可能还差一点，人家真的不会理你的，没啥交往的价值。

表现出来的礼貌，都是无成本的礼貌，就是点个头，说声“hi”而已。

除此之外，哪怕你很主动，也不会得到对等的回应，反而觉得你在“舔”他、

反正在国外生活呢，不要太在意那些生活方式上的，表面化的“融入”，真的没必要。你融入不了，也没必要。

事实上，不是因为你是中国人，人家是外国人，所以融入不了，而是外国中产之间也没有社交的需求。

一条街，本地人之间，一般也不会走动，你看到的走动，基本上都是家庭成员之间的往来。

好好挣钱，一步步搬到更好的区，房子更大，风景更好，私密性更高，不用担心邻里关系，各家关起门来过自己的日子，不相互打扰就好了，财富量级上去了，日子自然就更舒心了。

---

有网友追更，今天讲讲西方人在投资房产方面的观念。

我在澳洲，有一套自住房，一套投资房。

有一种说法，说我们中国人到了国外，就知道买房，走出了国门，还对房子如此执著，为什么不融入西方的文化，潇洒一点？

这种说法，把生活态度和投资理念混为一谈。

先说结论，西方人对于房产投资的态度，主要取决于有没有钱。没钱的人，就租房，能买得起房的人，一般都会买房，的有钱人，会把房产作为资产配置的重要手段，跟你是哪里的人，没关系。

房产的流动性是差点，但是依照基本的逻辑选好了，杠杆不要太大，长期来看，大概率都是优质资产。

核心城市，核心区域的房产，一是可以有租金收益，二是可以增值，三是有税务规划方面的意义。

因为人口流入的趋势摆在那里，不管是发达国家还是发展中国家，人都是朝大城市聚集的。英国城市化，上个世纪初的时候，就达到百分之七十几了，100年过后，大部分的人口，还是集中在伦敦，其他的城市，不管是人口还是经济的增长，都没有办法与伦敦相提并论，很多不大不小的城市，人口还是逐步下降的。

澳洲，差不多一半的人口，都集中在悉尼墨尔本及其周边地区。不管是工作机会还是大的商业机会，就看这两个城市了，城市规模不断扩张。

疫情期间，虽然有一部分人短暂流出，目的是为了躲疫情，今年，大不了明年，他们肯定是会回流的。疫情严重的时候，保命是第一要务，疫情不是大问题了，发展就是第一要务了。

政策方面，西方国家的房产投资，除了投资属性，还有税务上的意义，规则虽然复杂，但好处呢，是规则很明确，不会突然给你出个新规定，吓你一跳，你只要花钱请得起好一点的会计，稍微规划一下，是可以帮你合法省下不少税的。

其他的一些信息，都是细枝末节，跟噪音差不多：

例如有的人拿文化说事，例如在欧洲买房没意义，很多人一辈子都不买房，照样过得很好。一个人一辈子每个月都要拿自己工资的30%-40%去租房，挣的钱花光，自己没有资产，啥都没给子女留点。

这不是咱中国人的文化。

我们中国人出国了之后，都是嘴上羡慕外国人的潇洒，实际上满脑子都想着搞钱，至少第一代华人，没那么潇洒。西方世界圣诞节、元旦开业的商店里面，一定是华人老板最多。

还有人说西方国家对租客过度保护，会遇到不给房租赖着不走的人。西方国家多租户的保护，是比较全面，原因也很简单，租房的人太多了，这些人手里是有投票权的，所以政策上肯定要向租客倾斜一点，但这不代表说碰到难缠的租客，是个大概率事件。

规避的办法，是有的。首先就是你选房子的时候，就不能贪便宜，算盘打得太精。

你选到的地方，都是那种低端人口聚集的区域，想着租售比高。

租售比是高了，问题是租客都是些什么人？你心里没点数吗？都是些收入不稳定的流动人口，当然欠你租金的可能性就更高。

然后就是对租客的筛选。

你把房子买下来，巴不得第二天就租出去，就为了能马上见到钱，所以不好好挑选租客，对他们的职业、收入进行评估，当然更容易碰到不靠谱的租客。

总之，你只要买到大城市里面踏实过日子的中产区，做好租客的筛选，买好房东保险，遇到无赖的几率，是很低的。

还有人说，西方国家，尤其是欧洲，城市化已经完成了，房产已经没啥投资价值了。

德国，前几年不是有不少人说那边的房产没有投资价值，政府也不鼓励房产投资啥的，说人家的房产价格控制得多好多好，还号召中国也学习“德国模式”。

结果呢，疫情前后，德国的房价，整体上涨了40%，和美国差不了多少。考虑到这是全国的平均数据，大城市的的房价上涨50%-60%都算正常。发展规律，不是政府调控能控制得住的。而且调控都是滞后的，等他政策下来了，你该买的房都买好了。

以上的分享，只适用于长期生活在西方国家，而且有当地身份的华人，也不作为投资建议。中国人要投资这些国家，还是要谨慎，因为投资成本要高很多。

---

---

  liang-shu-jia-90 网友的相关建议: 
      

上学都要推荐信的地方不讲人情世故，那兄弟你真是白在外面呆了。

---

  qi-qi-85-89-32 网友的相关建议: 
      

外国人不需要孝顺父母，不会干涉子女的私事，没有七大姑八大姨，不会背后嚼舌根。都特别负责任，不会互相推诿扯皮。没有贪污受贿，没有道德绑架，从来不宣传爱国主义。他们的素质都非常好，不会随地吐痰，不会跳广场舞扰民，更不会拼命内卷。他们都非常有钱，他们每天工作两小时，收入两百万，他们经常做慈善，尤其是热衷帮助中国。

总之吧，你在中国觉得缺什么，外国就有什么。你觉得中国哪里不好，外国这里就是很好。

只是，地球上找不到国号为外的国家，大概只能在外星见到了。

---

  nayilus 网友的相关建议: 
      

小费文化根深蒂固的，大部分情况下是指美国。

在日本，你给小费甚至会被视为侮辱。

在欧洲，大部分地区已经在餐饮费内算入一定比例的服务费用作服务员薪资代替小费。

在美国？联邦最低薪水虽然有每小时7.25美元，但可以拿小费的服务员等每小时最低只有2.13美元，没有小费的话很多服务业底层真的会饿死。

为什么他们不付足薪水？因为一但这样的习惯养成，业主当然没有动力去给服务员加薪。而在大部分生意过得去的餐厅工作的服务员一个月拿的小费远远超过最低薪水，他们也不同意改变。

那为什么顾客愿意付呢？明面上因为这种机制能够鼓励更好的服务态度，但如果你去过英国和美国的餐馆比较一下服务态度就知道这站不住脚。所以实际上的原因大致还是：习惯养成很难改变。

或者：

因为美国是一个阶级意识非常浓厚的国家，给小费是一种定义了顾客和服务员之间相对阶级高低的行为。

---

  yzks5 网友的相关建议: 
      

你感觉外国人不讲人情世故，可能是在外国。

人家不稀的搭理咱们，放在中国，你要有点地位。

你就看那群外国人，非常的会来事，你要有点地位，权利管着这群人。

动不动给你送点礼都是很正常的事。

现在很多人都喜欢妖魔化外国人，其实他们也是人，跟咱们没啥区别。

小时候总看电视剧，那时候在我印象里，日本人身上都得随身带着刺刀，张口闭口八嘎。

后续见到了真的日本人，才发现，他们一个个也并不是随身带刺刀，只是一个个普通的面孔而已。

---