虫类,好吃的东西太多了。
东北常吃蚕蛹,大个儿的,黄的黑的。其实蚕蛹这个东西吧,它不是那么像虫子,如果你不带着成见去吃,会发现很好吃。高蛋白,很香,有一丝丝炒花生的味道。
如果你又想知道什么味道,又不敢吃,有个办法——烤口蘑。单面烤口蘑,里面会有一小碗汁水,那个汁水的味道跟炒蚕蛹有些像。如果你觉得可以,那绝对可以试试炒蚕蛹,蚕蛹更香。
东北吃的蚕蛹,应该是柞蚕。柞蚕个儿大,柞蚕丝也没有桑蚕丝那么好,所以作为食用是真的很不错。我们一般都是买活的,偶尔也会在市场遇上被抽丝之后煮熟的,吃着会稍微差一点,但不至于差太多。
现在,超市里经常有卖冻熟小蚕蛹的,那个是桑蚕蛹,味道我个人觉得不太行。而且桑蚕丝很贵,食用价值一般,很少会有人现开现做的。不过桑蚕蛹的好处也是有的,跟吃花生似的,不用特意吐皮,因为皮太薄了。
比蚕蛹还好吃的,据说是“小神仙”,是蚕蛹的一个时期,具体是幼虫快变蛹还是蛹快变蛾的过程,我忘了,反正听说是非常好吃,可惜至今没吃过。
油炸蝗虫,算是个好吃的东西。
我第一次吃这个东西,是在我非常小的时候,那时候其实不知道害怕,什么都敢吃。当时我爸是买回来炸好的,还是在家炸的我不知道,我就记得我看着也不太愿意吃。但是在我家有个魔咒,我爸只要跟我说这个东西好吃,我就心甘情愿地尝试。果然,真的好吃,太香了。然后我就吃起来不停,因为桌上还有很多人,我爹都开始拦着我了。我印象中,那次油炸的蚱蜢很大,特别香。长大之后,看了炸蚱蜢,还是觉得有点别扭,而且吃着也不如小时候的香。
接下来说的,估计不是农村孩子,真没几个吃过的——杨拉罐。
这个杨拉罐具体是什么东西,我还真不知道,反正就是树上的,兴许是长杨树上面吧。图片看着不吓人,我就放几个。
看着像小豆子一样,有点花纹。
在树上大概是这种形态。
这个东西吧,有的是带着壳就这么炒,跟炒花生特别像。对,这个东西的味道,也像炒花生,但是比蚕蛹还香,吃起来会觉得有点甜。炒之前把壳砸一砸,然后直接放锅里炒。炒熟之后花纹就没了,纯褐色的。吃的时候有的像吃瓜子,咬一下,吃里面的肉肉,比较不会犯膈应。
也有把里面的肉肉拿出来做的,拿出来之后吧,就有点虫子形态了,特别特别软,有点囧囧的小毛毛。
好处就是吃的时候方便,不需要剥壳。
道理就像吃瓜子,有皮的和没皮的,各有各的好。
通常都是炒着吃。
吃东西这种事情,如果带着成见,会错过很多美食。
评论区有些反智言论,我奉劝各位,说那些话的时候先动动脑子,脑子不够用百度也能帮到你。
你不吃,真的没人管你,甚至没有人想听你是什么意见。
什么这东西有毒,这东西蜇人,这东西吃了会不会死人,还有人拿屎来举例子。
动动脑子行不行?难道都被僵尸吃了吗?
蛇也有毒,蝎子也有毒,有毒的东西多了,被端上餐桌的也多了。你们觉得心里难受,不想吃,无所谓啊,又没人要请你们吃。
这东西,但凡能吃出毛病,还能有那么多人在卖,而且各种烹饪教学吗?
对,还有人提这个东西是用来喂宠物的。没错,可以用来喂鼠类。但可以喂鼠类的东西多了,人都别吃了呗?它是可以用来喂鼠类,但它不是只用来喂鼠类的。如果你认为喂鼠的人都不能吃的话,那就绝食吧。
还有,杨拉罐这个东西现在挺贵的,带壳的,有的已经两三百一斤了,一斤去壳炒熟之后,半斤肉都没有。
讽刺别人吃这个之前,要不要想想自己能不能吃得起再说吧。
我还想补个吃的,这个南方的朋友可能会比较熟悉,特别是广东的朋友——沙虫。
之前是一个广东的朋友带给我的,我吃一次就爱上了,太鲜了!!!
我至今还没吃过鲜沙虫,当时去广东的时候忘记了,以后补上吧。
外地的朋友可以试试沙虫干,很好买的,超好吃!!!做汤或者煮粥都特别棒!
这个东西好像也是有点贵的东西,不过干货嘛,泡发起来看起来会多一点。