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汉堡王经过这次315曝光事件后,还能翻身吗? 第1页

  

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心情很复杂,虽然近一年时间没吃,但汉堡王刚进入国内时候,我是经常给身边同事安利的,原因就是麦当劳肯德基的一个汉堡,总感觉吃不太饱,再点一个又吃不了,而汉堡王一个天椒皇堡,正好顶饱,而且面包更软,鸡排更多汁。

后来,隔了许久,又去吃,突然感觉好像小了一圈,再后来,觉得食材质量在下降。

食品卫生老生常谈,但是背后,总离不开四个字“价格竞争”,我相信汉堡王一开始也是想打造一个新的行业标准,想做成自成一派的汉堡产品线,以更高的价格更实在的用料,抢占麦肯的市场。

但问题就是,在大多数人的眼里,四十六七块,买一个汉堡吃,还是太贵了。我们一部分人能够认可这个性价比,但还是有更多人一听到价格就扭头走了。而且随着快餐在中国的定位由一开始的高端形象变为如今的平价果腹,麦肯也不断的用优惠券、活动等方式进行促销打折,一元小食,九元套餐等等层出不穷,虽然我们能明显感到麦肯的汉堡越做越小,明知其在用减量降价的方式促销,但是对大多数老百姓来说,麦当劳肯德基,就是便宜了。

在这样的背景下,汉堡王的价格,几乎就是死局。

为了生存汉堡王也开始加入了价格战。

我想声明一下,我绝非为汉堡王洗地。我的立场鲜明,这种做法丧尽天良,必须严惩,这后面会说到。我现在说的是,为什么他会走到今天这一步,如果我们不去找原因,类似的事情就会不断重演。我们的三聚氰胺,地沟油等等,背后归根结底都是价格竞争。

有句话叫“当你在屋里发现了一只蟑螂,那么证明你屋里某个地方已经有了成群的蟑螂”。我们今天曝光了汉堡王,但我们心知肚明,这说明我们平时所吃的饭店,基本上都在做偷工减料或者违反食品安全规定的事情,在这样一个家家都通过自己的“独门秘籍”降低成本进而降价的大环境下,遵守规则、坚持价高质优的企业就会逐渐被淘汰,这就是“劣币驱逐良币”。

所以,核心不是我们今天爆出个汉堡王我们全体抵制,后天爆出个小龙坎我们群情激奋。我们是不是应该想想,就像每个大货司机被抓到超载时,都会无奈的说“不超载就活不下去啊”,那是什么样的背景让这些大货司机明知被抓要罚款也硬要顶风作案呢?又是什么样的食品市场,让我们国家食品卫生安全总是频爆猛料?

其实大家心里都清楚,被爆出的,总是冰山一角。

所以这就说到了问题的根本,这个问题问到说汉堡王能不能翻身?我的回答是不知道。但是如果这不是在我们国家而且在日本,我可以百分之一万的说,不可能翻身。

了解日本关于食品安全相关法律条例的都知道,一个生产经营食品的企业,如果被爆出现了食品卫生安全问题,对不起,要罚到你“倾家荡产”,罚到你整个企业无法东山再起的程度,先不说舆论和市场,就单从行政处罚一项,就不给你任何机会。正式如此严厉的处罚措施,让日本任何一个食品企业不敢造次,因为哪怕一个细小的过失,都可能让企业万劫不复。

反观我们,我记得以前蒙牛出过事情,那个时候大家都说,蒙牛肯定完蛋,大家也都说以后不喝蒙牛了。可实际呢?蒙牛一边危机公关,一边降价促销,现在反而比以前更牛了。吉野家、肯德基都是被爆出过重大问题的,但时过境迁,又怎样了呢。

只要没有那种出问题就一票否决让你永世不得翻身的惩罚制度,我们只是曝曝光,痛快痛快嘴,你是今天抵制了,但过段时间降价打折,还会有更多人围上去。

因为商家心里也门儿清,我们的消费者,选择在平衡质量和价格因素上,价格因素永远是占主导的,这也是为什么价格战在我们这如此盛行。可能这扯远了,但我们想想,民以食为天,吃饭的不只是我们这些每天屋里吹着空调在知乎上写答案的所谓公知。还有多少连降价打折后的肯德基麦当劳都吃不起的人呢?如果你去问他们,为什么曝光了还吃,他们一定会说:“难道别的饭店就比汉堡王干净?因为汉堡王比别的饭店吃的便宜还吃得饱。只要吃不出大毛病就行呗”。

一句话,健康的食品市场,不仅需要健康的管理和奖惩体系,也需把健康放在首要位置的消费者。


评论中有人对我举了日本的例子颇有微词。我们应当爱国,但也必须看到客观上的差距,日本对于食品安全上的管理和处罚力度比我们强,这是事实。如果有人有异议,可以去查一下日本食品安全法律管理体系。我只举几个事例:

2008年,日本高级料理“船场吉兆”出现篡改食物保质期、伪装产地。全体员工遭解雇,公司全面停业并宣布破产。

2011年,连锁烤肉店“烤肉酒家惠比寿”提供的生牛肝因怀疑被出血性大肠杆菌感染,全部店铺被责令停业,后公司倒闭。

2014年,东京都多摩一家经营了29年,最高年营业额1亿2千万日元的荞麦面店,因打工的大学生钻进洗碗机而破产,并负债3300万日元。

2015年,日本麦当劳发生了多起食物混杂异物事件,日本麦当劳公开谢罪,营业额与前一年相比降了20%(1375亿日元),最终造成了292亿的赤字,被迫关闭190家店铺。


日本每年被销毁的食品价值高达1200亿日元,按照其他国家的标准,这些食品其实完全可以食用。

日本《食品安全基本法》规定对食品安全违法行为企业,相关政府部门可以对其处以不超过1亿日元的罚款,情节严重的还可以吊销经营许可证。一旦被发现,相关企业生产的食品全部在商场下架。如果该食品企业是上市企业,则股票暴跌,最终结局一般是倾家荡产。企业总裁通常先辞职,进而接受法律惩罚。


《食品卫生法》是在1948 年颁布的,经过多次修订。重大修改有6次,小修小改更加频繁,仅1995 年以来就修改了10 多次。

除《食品卫生法》外,与此相关的主要法规还有:《产品责任法(PL法)》、《食品卫生小六法》、《屠宰场法》、《禽类屠宰及检验法》、《关于死毙牲畜处理场法》、《自来水法》、《水质污染防止法》、《植物检疫法》、《保健所法》、《营养改善法》、《营养师法》、《厨师法》、《糕点卫生师法》、《生活消费用品安全法》、《家庭用品品质标示法》、《关于限制含有有害物质的家庭用品的法律》、《关于化学物质的审查及对其制造等进行限制的法律》、《计量法》、《关于农林产品规格化及品质标示合理化的法律》及日本农林规格(JAS)、食品卫生检查指针、卫生试验法注解、残留农药分析、食品、添加剂等的规格标准、在食品或添加剂的制造过程中防止混入有毒有害热载体的措施标准、关于奶制品成分规格的省令、标签内容的规定、行业自定标准、与进出口食品有关的还有输出入贸易法、关税法等。

日本从2001年开始施行并推广农产品与食品的追踪系统,农业协同组合(简称农协)下属的各地农户,必须记录米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息。农协在收集这些信息后,为每种农产品分配一个“身份证”号码,整理成数据库并将这些信息公开至网页供消费者查询。

其他的例子不举了,其实本来没想说这么多。


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很难。央视315曝光汉堡王的视频总共7分27秒,最后10秒的杀伤力堪称空前绝后。这完全不是夸张。


看过315晚会原视频的小伙伴知道,前面7分多的内容主要说了两个问题:一是不按标准制作食物,为节约成本偷工减料;二是修改过期食物的保质期继续售卖。这两个问题虽然比较严重但是是限制在南昌市的两家门店中,作为一家全球性的餐饮连锁,完全可以立即启动危机公关,把问题限定在出问题的门店而不加以扩大化,并立即道歉,这样一来完全可以把事情的负面影响降到最低。然而坏就坏在最后这10秒钟:


记者:总部知道咱们换标签吗?

员工:当然知道了。

记者:总部也知道?(再次确认)

员工:对啊。人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。。。



员工的话表达两层意思:1.修改食物保质期的情况总部知道,一句话事情的性质就变了,本来汉堡王可以辩解这个个别问题,然而却直接上升到整个品牌危机。总部知道并且默许(甚至是鼓励)旗下门店修改保质期标签,将过期食品卖给消费者,对一家连锁餐饮企业这是什么性质的行为、会造成什么样的后果各位小伙伴自己去想。


2.总部的领导也是从基层店长做起,就是说这个问题是长期存在并且被默许甚至鼓励的,让过去几年吃过汉堡王的消费者怎么想,哦,合着你们这么多年来一直是这么干的,从基层的员工、店长一直做到总部管理岗位,你们一直都知道甚至亲自参与了这样的事。我想大多数消费者听到这样的话都是无比愤怒的:偷工减料少放蔬菜、芝士我们忍了,你们特么的居然长时间售卖过期食材,真是是可忍孰不可忍。


以上,这件事应该算作近几年餐饮行业罕见的危机事件,而且我隐隐感觉到央视是下了杀手,否则的话最后10秒内容完全可以剪切掉,至于汉堡王下一步如何公关我也很好奇,拭目以待。


user avatar   davidtsang 网友的相关建议: 
      

别装了。我们都知道,汉堡王的卫生状况绝对不是国内餐饮界最糟糕的。

CCTV一个晚会能改变我们的认知吗?


user avatar   hao-wu-tui-jian-jun 网友的相关建议: 
      

简单的小把戏,居然能有这么多人写出来这么多洋洋洒洒的文章,来解释他为什么这么火,什么消费主义什么内卷疫情什么年轻人的爱好,什么小众,什么设计师什么ip。在下真的服。没理由也能给他找出理由来

给个标题你们就能编个文章出来呗?

我只想问一问题:是谁在二手市场上高价收购那些小概率抽到的产品?


建议有关部门彻查。


玩金融的路子真的是越来越野。


——————————————————————

我拿了一张A4纸,把他撕成100块,上面写上1-100,。随机塞进100个袋子里。

然后我在市场上卖这些袋子,1块钱一个。


抽中数字1,可以在市场上卖10元,抽中数字10,可以在市场上卖20元。抽中数字100,可以在市场上卖50元。

凭什么一张白纸写个字就能卖1块?因为有一定概率他能卖50!

但是凭什么你抽中某一张就能卖50元,废纸又没用

那你猜猜谁在市场上50块钱买一张写了字的白纸?


至于他盲盒里面装的是什么,重要么?不否认有的人喜欢里面的东西,但是他根本就不是赚这部分人的钱,这部分人也没钱给他们赚。这个世界上,赌徒的钱最好赚


————————————

几天都没什么评论,10分钟来个十几个人替盲盒说话,然后全是小号,全部收藏了同一个问题。

你们花钱搞公关的时候,是不是碰见黑中介了?


user avatar   chen-ziwei 网友的相关建议: 
      

一堆人答不到点子上,我一看都是清北的,我就知道这哪是什么公务员考试,这是余杭区的定向清北人才引进。

给的当然是事业编制了。

那些说学历贬值的,还说什么读书无用论的。

拜托你们自己多上网查查相关资料再发表意见。

这是具体链接。

要说清北值得不值得,得慢慢分析来看。

自己上网查查2018年杭州余杭区清北人才引进公告就可以知道,人家硕士刚毕业就享受的是事业单位正科级待遇,博士毕业享受的是事业单位副处级待遇。

而一般硕博人才引进,是这样的待遇吗?据我所知,大多数人才引进给的都是管理岗八级以及七级的待遇,再加点人才补贴以及住房补贴就完事了。

但余杭区定向人才引进公告还写着:

聘为中层正职期间,根据工作需要且符合任用条件的,可择优提拔为党政机关副处级领导干部,并按规定程序进行公务员登记。

表现良好的,提拔副处领导干部。

这难道不香吗?副处领导干部啊!!!

薪酬待遇方面,余杭区给的是30万左右,看岗位差异。


那些说学历无用论的,你体制内啥身份?有编吗?

享受正科或者副处待遇了吗?

拿到30万起的年薪了吗?

没享受到的,还说学历无用论,你可拉倒吧。

酸不酸。

另外我所在的区今年定向选调

来了个清华学生物的硕士

一年待遇所有加起来也就到手11到12万左右。

工资待遇是不高,但人家升的快呀

组织部部长讲,本地定向选调去年有两个男生,刚工作两年就提了正科,这还只是985大学,而非清北硕博毕业生。

换了你进了体制,几年内能升正科?

还读书无用论?

还学历贬值?

简直不了解事实,门外汉瞎点评!

另外多说一点,18年的确余杭区人才引进只针对清北硕博,给的上面的待遇。

19年余杭区人才引进也只针对清北硕博,给的条件差不多。也是硕士事业正科待遇,博士事业副处待遇。

面对一些不怎么想要编制的人,推出了政府雇员灵活用工形式。

有趣的是20年人才引进,就不针对清北定向引进了,而是双一流建设高校!

当然给的待遇就降了很多。

博士给事业正科待遇,硕士事业副科待遇。

外加购房补助和安家补贴,博士是20万,硕士10万,安家补贴是8万和6万。

所以,大家看明白了吗?

18,19年只针对清北的定向引进和20年的双一流建设高校引进的差距。

也就事业单位副处以及正科、副科的差距吧

哈哈哈

再多分享一个,一个哈佛博士后,南京大学副教授放弃了学术道路,毅然决然的去深圳南山区街道办当办事处副主任去了。

这什么行政级别?

副处应该有了吧。

从双一流高校副教授→街道办副处

你问问人家值得不值得呢?

另外再补充一点,深圳街道办这种副处级别的公务员,年终绩效应该很高。(这个不能说太明白了,反正年终奖数目很好看)

(副省级城市区直单位都是高配,基本按照直辖市来配的,区直机关正职,区辖各街道正职都是正处。)


最后再给大家贴个图,深圳龙华区教育局来我校招聘的时候,那场面相当的火爆。

相信看我知乎的,应该都不咋了解当今的校招行情。

给你们贴个图就明白了。

QS排名前100硕士或者是985硕博,能去当个小学老师。

都不一定能进的了初高中部!!!

你问问他们,这值不值得??

相比较而言,街道办值得不值得,想必大家有答案了吧?



最后看我回答的,给你们分享个福利。

杭州富阳区最近发布公告,也是人才引进。

乡镇事业编,一年到手差不多十七八万,外加每年补贴六万,购房的补贴15万,还有三万安家费。

说有加起来,前五年至少有23万一年。

竞争压力小,好入编。

我有一个师姐以及同学就是富阳区人才引进,有感兴趣的可以走值乎咨询我呀。


另外虽然人才引进难度低一些,对于硕士而言哈,但是依旧需要大家认真准备结构化面试。

我的建议是找几个小伙伴,大家围在一起练题,然后互相点评,因为答主曾经担任过某图公务员面试助教,当年某图就是这么培训我们的。

大家冲鸭。

另外针对评论区有人认为的

清北毕业生去街道办,完全只是为了图安逸,跟街道办天天泡枸杞的大妈一样,不能发光发热,都应该去华为才行,街道办简直浪费人才的观点。

我反正不能苟同,再普通的工作,也有发光发热的机会呀,清北就不能去基层工作了呀,相反我认为,能主动扎根基层,服务基层的人一样是最可敬的人。

另外,给你们看看2018年余杭区面向人才引进的专业,你给我说说,他们这专业,去华为能干啥?

学哲学的,汉语言文学,法学的,难道去华为搞公文写作吗?



最后多说一句,对于我们年轻人来讲,体制也是奋斗的好去处,越来越多的高素质人才涌入体制中去,这些新鲜血液成长起来后,体制就再也不会是养老图清闲的去处了。

整个官僚队伍的年轻化、高素质化必然会推动整个体制结构的跃升发展,那些以往体制里的官僚主义,形式主义,人浮于事等等才会越来越少。

那样,于国于民,都是极大的利好!!!




有志于入党校系统工作学习的,可以了解我下面内容。


看完上面觉得清北学历真香的,点击下面,给你们来个更香的,保证流口水的那种哦。

另外,答主在知乎写了不少鬼故事,恐怖的啊,猎奇的啊,喜欢的可以点击下面。

胆小的,慎点

喜欢的,点个关注,爱你们,么么哒。


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SLS,这个项目什么都推迟,推迟,再推迟,只有试车是提前结束的。 2333333

PS:别的答主有说SLS是鸽王的,你们不要搞篡位,把我詹姆斯·韦伯望远镜置于何地?把鸽王中的鸽皇毛子的科学号实验舱置于何地?[手动狗头]

SLS Block I 构型

如果简单计算一下,SLS Block I 理论最大地月转移轨道运力27吨时的发射质量(忽略整流罩)2497吨,地月转移轨道运载系数1.081%

而被批拉跨的长征五号,理论地月转移轨道运力9.4吨,此时发射质量(忽略整流罩)861.7吨,地月转移轨道运载系数1.090%

是的,SLS Block I 地月运载系数还不如长征五号,用固体燃料就是这样,高比冲分级燃烧循环发动机,高推重比发动机,高干质比都救不回来,不过起飞级固体燃料的比冲劣势影响其实并不大,运载系数其实也没差多少。


SLS的一级发动机也不是史上最强大的,只能说是NASA或者美国史上最强大的起飞推力。


SLS起飞推力 固体助推器 1490吨X2 + RS-25 190吨X4=3740吨,航天飞机起飞时RS-25长时间处于104.5%的工作状态,按照这样计算3774吨,超过了土星五号(土星五号第一级F-1发动机有两个版本,按照自从阿波罗9号起启用的稍微增推版本,起飞推力为3582吨),不得不说,大型固体发动机是真的大力出奇迹。

SLS固体助推器试车,长得和航天飞机助推器差不多,但增推了几百吨

相比之下,苏联发射过2次的能源号运载火箭RD-0120X4+RD-170X4起飞推力3547吨,甘拜下风。

但N1运载火箭靠30台NK-15火箭发动机,起飞推力达到了4633吨,迄今为止一直保持着运载火箭起飞推力的世界纪录。当然四射四败的实战记录让人有点不好意思提起它,但它的确是记录创造和保持者。

目前正在研制的重型运载火箭起飞推力最高的将是SpaceX的星舰,一级28台猛禽,可以提供225X28=6300吨的起飞推力。

起飞推力第二高的是长征九号,一级和助推12台YF-130,提供5873吨的起飞推力。

(超)重型运载火箭排排坐,目前有重型火箭计划的也就中美俄三家


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我觉得鬼子有点自作多情了,人家泽连斯基讲话是给你们听的吗?在泽连斯基眼里,鬼子和黄皮猴子不见得有啥区别,怎么可能听得懂人话呢?就算听懂了,有什么资格感到不满吗?

所以总结起来,大人说话,小孩别插嘴。你泽giegie和你拜爹爹在唠很重要的事情,你跟那裹什么乱呢?




  

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