说中国人喜欢用加州来命名,话是没错。
但是这个中国人看你要不要说细一点。比如说:大陆人、香港人、台湾人以及侨胞。
和加州有关联的物业或者商品,和大陆人的关系不大。
比如说话题中提到的重庆加州花园。
这是李嘉诚的物业,是重庆最早的高档楼盘。
著名的加州牛肉面的老板就是个归国华侨。
美国的加利福尼亚州最有名的就是好莱坞。
好莱坞那大腿
洋名在中国吃香,这个潮流大约也有100年历史。
作为一个烧烤爱好者,新奥尔良烤翅那是如雷贯耳,大名鼎鼎。
一个希望在烧烤界崭露头角成为大V的良心烧烤摊主,必定要在招牌上大写:新奥尔良烤翅 15元一例。
要多加辣椒,辣椒一定要细细磨成粉末。
烤炙之前,要温柔按摩鸡翅柔软的筋骨,使之柔嫩精致;
早间独自去往山涧,打来上好泉水,置于锅中。
劈砍松木,以作柴薪,大火沸水。
取来上等容器,容器之上最好铭刻英文,以示对新奥尔良的尊崇。
将沸水缓缓倒入容器内。
静静等待这沸水渐凉,让时间的流逝冷静这炙热的温度。
这个时间内,可以准备其他的佐料。
这些佐料有的来自遥远而神秘的异域,有的是古老先民的智慧结晶,有的更是不传之谜辛。
它们分别是:天然晾晒的酱油,传说中的女神发明的料酒,以及盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。
待到凉开水已成,按照比例放入其中,凝重而缓慢地搅拌均匀。
洁净双手,自然晾干,取来鸡翅,放进这神秘配方中,一起搅拌涂抹,让鸡翅和佐料亲密无间,融为一体。
它们就这样拥抱着,腌制着,直到夜晚的到来。
点燃果木炭,让暗红的火焰蒸腾,让烧烤炉内热情洋溢。
用竹签串好鸡翅,刷好蜂蜜。这蜂蜜一定要来自深山,采自百花,由最勤快的蜜蜂酿制而成。
高温、烈焰、火辣,熟练地翻动,神奇的变化产生了,喷香扑鼻,金黄酥脆的新奥尔良烤翅穿上红红的辣椒粉新衣,隆重登场。
新奥尔良烤翅,一个最富传奇色彩的美国名小吃,在中国大放异彩,熠熠生辉。
如果一定要在新奥尔良烤翅前面写点什么的话,那一定是冠以加州,让好莱坞明星们一起载歌载舞吧,加州新奥尔良烤翅。