太阳核心释放的能量要几百万年才能到达表面,所以宏观上短时间(几百上千年)不会有什么变化。
但是太阳核心释放的中微子是不受阻挡的,所以地球上的中微子探测器在8分钟后就知道了。
ps. 某答案里说太阳会变冷。核聚变停止后实际上太阳核心收缩,温度升高,外层会膨胀变冷,但总的能量输出在一段时间内是增加的。