如何看待《中餐厅 3》中的林大厨？ 第1页

没有对比就没有伤害，如果黄霸主这季没有遇到林大厨，估计虽然会被喷，但是不会这么烈，就是因为林大厨的儒雅，明显对比出黄霸主的无能，决策无力，领导无方，但却不自知，还自以为是。

而林大厨真的只是在认真做菜，他对每道菜追求极致的那种态度不是秀，他是真的把做菜当成一件很重要的事情在做，所以虽然会有争执，虽然会有不满，但是他不把情绪发泄在自己的工作上。前几期看他一个人忙乎整个餐厅的菜，确实不容易，哪个主厨是这样工作的？又不是厨房的墩子，主厨和厨师有着天壤之别的差距，可是他没有一上来就安排这个备菜，安排那个配调料，自己只动嘴，他没有把自己当主厨，而是把自己当一个厨师在用，他没有在节目里摆架子，没有向大家炫耀他有多牛逼，他只是想把菜做好。话说不知大家注意没有，三季第一期开始至今，黄霸主是没有怎么安排过厨房到底该怎么运行的，一我认为他根本不懂，二是他明白林大厨可以帮他摆平厨房的一切。可是看他对待林大厨的态度，他没有把他当成一个能帮他分担大量棘手工作的下属，只是把他当成了一个厨师，可能在黄霸主眼里，厨师就是个颠勺做饭的人吧，这种不食人间烟火的认知让他不待见林大厨，认为这些事都是你应该也理应做好的，黄霸主不知道就算一个苍蝇店子的厨师收入和店里其他工作人员的比例差距，他更不知道一个靠饮食，餐饮为主的商业体，无论大小，失去厨子意味着什么。

所以林大厨其实是中餐厅的核心力量，并不是黄霸主，哪个餐厅不是因为东西好吃而招揽顾客呢？从来没听说哪家餐厅是因为老板管理有方才那么多人吃吧，管理的再好，口味差，没用，黄霸主因为节目限制有这么个好大厨，他还不偷着乐，要在现实里，不知道多少店来挖人了。