山莓、树莓、覆盆子、红莓，四者之间到底有什么异同？ 第1页

浅谈一下：桑椹和那些莓类不属于同一种（上中国植物志网站鉴定，度娘也可）…还有补充一点…

我们那边叫山莓的土名是三月泡，牛奶苞…

果实长的像小草莓，叶形有几种，但都属于多年生木本，学名叫覆盆子，也叫山莓，树莓…属于悬钩子科

这是它的花和幼叶，很美的，花期3～4月，果实成熟要5月中旬～7月中旬，这种我印象中果实完全成熟不会变黑，最多深红色…吃时扯去花托，是实心果，覆盆子口感酸甜，入口就化，很香（PS:小时候最爱和要好的小伙伴去山里找，要是找到下图这么又大有又好的，一般人还不告诉呢^ω^）…

还有一种，个人觉得属于蔷薇科的，叫刺莓，黑莓…叶型属于复叶。花期也在3～4月份，果期蛮长的，九月份还有…果实较覆盆子小许多。但果实完全成熟会变紫黑色，且果实上的绒毛不限于花托部分，扯去花托，里面是空心的

产量论个数比覆盆子多几倍…但果太小而且耐储性比覆盆子要差—下图

这些浆果在欧美那些国家早已人工引种，开发了很多加工产品，各种果酱。营养价值高，里面含有水杨酸极高，…被称为“天然的阿司匹林”（这个是引自百度百科）。而在中国，尚未人工引种，相关研究也不多

。这块野生资源目前还很多，未开发的原因

1.这类浆果不耐长途运输，鲜食性差。一般只供应原产地周边。

2.产量有点低（一株3年～5年的树产量最多1斤多点）…而且果期不长。

3.这种不适宜大面积种植和大棚种植（草莓就是这样被搞的品质很差）

不过希望相关科研机构能重视这块……希望将来中国南方的山莓也能像蔓越莓一样红遍全球…丰富国人的餐桌…

非专业人士作答，仅供参考…不对之处，请指正，图片来自泛网络。