如何自学日本料理？ 第1页

楼上竟然没有人推荐这个！

强烈推荐这个网站！！！
强烈推荐这个网站！！！

强烈推荐这个网站！！！

是一个日本主妇Nami开的全英文网站~【希望在国内不会被墙】

你能想到的日常菜谱，比如日式炸猪排、拉面乌冬面、天妇罗、可乐饼、寿司卷等等菜色都能在上面找到。

日本的一些甜点，比如羊羹、樱饼、日式烤年糕、芝士蛋糕啥的，上面也有很地道的做法！

还有很多基础食材的处理，比如怎么做日式高汤、温泉蛋、溏心蛋等等，做法简单到哭了好嘛！

每份食谱中各种材料的量都会明确的标出来【最讨厌中式菜谱的“适量”了口亨】，而且很多食谱都带有视频的，包括youtube上也有频道的哦~~（个人认为食谱质量和画质完爆那个和狗狗一起做料理的）

由于版权原因，不能转载原网页中的美美的食物照片~

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下面的链接是被人转载到下厨房的Nami的一个汉化菜谱【烤箱版炸猪排】，评分高达8.8分，不过是非法转载的，大家不要学。。。

发到这边是让大家更方便地看看菜谱质量~

个人觉得我的答案是坠好的！

各位一定要点开看看！走过路过不要错过！！

最后在附一张自己在家做过的部分日料。

嗯，

我可不是光说不做党~

温泉蛋（Onsen Tamago）&烤箱版可乐饼（Baked Croquette）&炸天妇罗（Tempura）

======12/20日更新======

最近按着这个网站做的几款家常日料~

玉子烧（Tamagoyaki）

温泉蛋牛丼（Gyudon）

烤箱版炸猪排（Baked Tonkatsu）

=======2016/1/16

最近点赞的人不知为何变多了，再来 更新两张图，

同时给食物加上英文名字方便搜索~

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大阪烧 Okonomiyaki

大福 Daifuku

=======1/18更新=====

这么多赞，吓死本肥猫了。。。

大家在这个网站学做菜的时候遇到问题，欢迎在评论区一起来讨论哈~

时隔一年再更两张图～

寿喜烧 sukiyaki（牛肉是手工片的，具体方法网站里有教）

手鞠寿司 sushi ball 【用保鲜膜塑形，容易上手，且拍出来非常装13(￣∇￣)】

握寿司的手法在油管上看视频学的，醋饭用的是网站里的配方。