集成灶和抽油烟机相比，哪个更实用？ 第1页

买过两款集成灶，三款大品牌油烟机，亲身经历说下，哪个更实用

其实集成灶跟油烟机想比，集成灶更实用一点，因为最核心的

集成灶油烟处理能力要远远好于油烟机！

吸烟能力强

可以看下这张图，除了这款集成灶采用驼背设计比较不合理（弯头设计容易积灰），很形象的表现出来了油烟机跟集成灶对比差别。

集成灶设计吸烟口在黄金吸烟区，油烟来不及扩散就会被吸走，无论爆炒辣椒还是，重油炒菜都不会有外溢的味道，做到了厨房无油烟。

如果你觉得还不够直观可以看下这个视频

集成灶的吸烟能力不是普通油烟机能够比拟的

厨房更干净整洁

因为油烟吸走的快，没有溢散，所以，用集成灶的厨房卫生要比用油烟机的厨房要干净。

用油烟机的厨房，时间长了，在冰箱，或者窗台等边边角角都会有严重的油烟灰尘，特别难清理打扫。

烹饪更加健康

油烟是致癌物，这不是地摊文危言耸听，油烟跟饭菜香是两码事，高温下飘散的油烟机不亚于二手烟的危害。

厨房利用率更高

一般来说集成灶整合了：油烟机+燃气灶+蒸烤箱（消毒柜、保洁柜、蒸箱），保温置物台等等，基本上一机就解决了除了冰箱，所有的厨房功能。而且在寸土寸金的房价面前，厨房空间是最需要利用率的。

值得购买的几款集成灶

消毒款

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• 蒸烤集成灶选购攻略【附带推荐型号】
• 消毒集成灶选购攻略【附带推荐型号】

谢邀，医疗行业相关，看到很多朋友的回答多是从功能性和性价比方面出发，我倒是想从健康方面来聊聊这个问题，也算是术业有专攻，做点力所能及的事。

一般生活中，我选择某样产品的时候，都会下意识地从健康方面来考虑可买性，比如衣服材质会不会过敏、桌椅高度对脊椎的舒适度如何、墙面漆会不会有甲醛隐患……可能是“职业病”吧，不过也是因为如此，在以后使用的时候，相对也更能安心一些。

说到集成灶和抽烟机哪个更实用上，其中有一个逃不开的关键词就是油烟。油烟的危害我们可能都有所耳闻，但实际上它比我们想象的还要可怕。

其主要成分由一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的苯并芘等很多有害气体组成，是燃料燃烧和油脂加热所形成的。

我们经常会关注空气中的PM2.5指数，却很少有人察觉烹饪时产生的PM2.5含量。一般食用油在烹饪的高温状态下产生的油烟，含有200多种有害物质，PM2.5会迅速飙升8至20倍，很容易对厨房空气造成污染，不仅对呼吸系统有较大的影响，还会增加肺癌的发病风险。

有研究表明常用食油加热到270℃左右所产生的油雾凝结物，可导致人体细胞染色体的损伤，这可能就是女性肺癌发病率增高的其中一个重要因素（传统家庭里多是女性做饭）。

另外对于女性来说，厨房油烟还有一个非常严重的危害就是会影响脸部皮肤状态，使皮肤因子活性下降，变得灰暗而粗糙，增加皱纹（俗称“黄脸婆”），这种伤害几乎是不可逆的，是用很多护肤品都无法挽回的后果。

油烟不仅易使其患肺癌，而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显，很多长时间从事烹饪工作的厨师们或多或少都有一些相关疾病，尤其是在我们的烹饪习惯多喜爆炒的情况下，这种健康隐患更是难以避免。

既然知道了油烟的这些危害，对此我也有几点建议，希望大家可以看看：

首先是选择更加科学的烹饪方式，尽量少用油炸、爆炒等方式，选择清蒸、炖煮这类少油烟烹饪；

其次是在用油的时候，多选择烟点高的，或者是杂质更少的高质量食用油，以避免在烹饪过程中产生更多有毒物质；

还有就是选择更专业的吸油烟设备，同时注意厨房通风换气；

正确的油烟机开启时间是在烟雾产生之前，避免等油烟出来了再开启，烹饪完毕后尽量再多开一会烟机，将残存的油烟吸净等等。

在上面这些方法的基础上，我是赞成集成灶更实用的，说说理由：

1，集成灶能够更加彻底地解决厨房油烟问题

我家在买油烟机的时候，做过一个比较详细的攻略，市面上大多吸油烟设备，在吸油烟效果上可以简单排序为集成灶＞侧吸式＞顶吸式，集成灶之所以能都排在最前面，除了有更强的风量和风压之外，有关进烟口距离的缩短也是很重要的原因之一。

像我家用的火星人的集成灶，听介绍，烟灶高度好像只有15cm来着，旗下产品都遵循这一高度设计的，选它的朋友们可以放心了。看着也确实比普通集成灶还低（高度降低，倒不会影响颠勺），这样设计的优势在于，油烟从锅里产生出来，短距离内就能被立刻吸走，重要的是相比于顶吸式油烟机，集成灶还进行了拢烟设计，烟机与灶具宽度持平，超宽拢烟范围封锁油烟，所作用的油烟不会过人脸，更会避免逃散，这样能极大程度地减少油烟对人体的危害。

另外据我所知，烟灶联动现在也已经成为集成灶产品的标配功能了，自动吸排油烟反应速度很快，此外还有远程遥控烟机、手势控烟等技术，无一例外都加强了吸油烟效果。

当时我选购的时候，还是先去火星人线下店看的，对于它们的口号印象还挺深刻的——“炒100个辣椒都不怕”，当时在店里亲自上手试过炒辣椒也闻不到呛味，才最终决定要买它的。

买回来之后确实挺好用的，噪音很小，吸油烟效果一直很不错，家里有时候做一些需要爆炒的中餐，也能很好地将油烟排出去，最明显的就是家里厨房墙壁上几乎没见过油烟沉淀下来的油渍和油污，清洁方面也跟着省力了不少。

2，集成灶自带蒸箱、烤箱功能，更能满足科学烹饪方式

这个点可以分为两部分：一部分是蒸烤的烹饪方式更加健康，能减少油烟的产生；另一部分也是因为饮食结构的变化，有更多人适应并且喜欢上少油少盐的饮食习惯。

尽管炒菜是中式胃的首选烹饪，但选择额外购入蒸箱、烤箱等电器来适应新的饮食习惯无可厚非，但这也不可避免地会造成厨房空间紧张和一系列的收纳问题。我家在初期设计厨房装修的时候，原本是打算用一个专门收纳架放这些电器，很占空间不说，不统一的颜色和外观设计，也让整体看起来很不整洁美观。（作为一个医疗相关从业者，微微有洁癖的我尤其不能忍受）

而使用集成灶的优势也比较明显，功能多、选择性强，除了烟灶功能外，下柜还可以自由配置蒸箱、蒸烤箱、消毒柜等。虽然是一体式厨电，但大牌厂商的蒸烤功能也做得很完善，比如补水式蒸汽嫩烤、立体热风烧烤等统统具备，日常使用还是蛮方便的，功能性上一点都不输那些单个的电器。

而且放在一起也比较省空间，看起来也很顺眼，像我家这样的小厨房空间很适用。

总的来说呢，个人体验让我觉得集成灶是更加实用的，比较推荐，品牌的话我觉得我家用的火星人就很不错，它作为集成灶行业里的头部品牌，也比较靠谱，建议大家在双十一的时候可以看看它家的活动，考虑看看是否入手。

从实用性方面，我认为集成灶相对油烟机更实用。当然，这是建立在一定预算的情况下，如果你的预算只有3000元左右，那么油烟机是唯一的选择。

还有就是如果你只想购买个烟机，不打算购买蒸箱、烤箱或者消毒柜的话，建议直接购买油烟机就行，买集成灶的话不实用。

集成灶的实用性

更健康和干净

从最主要的吸油烟的功能来讲，集成灶它有着很好的吸油烟的功能，他的油烟吸净率能达到99%以上，而传统的抽油烟机只能达到40-60%，再好一点也只有70%左右，这个差别是很大的，对于一些喜欢做开放式厨房的家庭而言，集成灶是很好的选择，不用担心以后做饭，满屋的油烟味，厨房也更干净卫生。

另外，油烟对人体的伤害是很大的，长期吸入大量的油烟，有致癌风险。所以油烟洗净率就尤为重要了，油烟吸得越干净，炒菜也更健康。

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