首先说明我不是反对转基因食物的
我自己也玩转基因,虽然和食物关系不大
转基因这个概念太广了,随便引入一个基因就叫做转基因
我们玩生化,分子生物,微生物这类东西转基因几乎是必须的手段
那么具体到食物上
我觉得应该纠正前面答案的一个错误观点
就是转基因是可以有害的
让转基因有害太容易了,让转基因食物无害正是转基因工作者工作的目标
转基因食物有害的可能性我觉得一共有三方面
经济方面,生态方面和食品安全方面
经济方面其实比较简单的,大家都听说过孟山都
这也是为什么国家大力资助转基因食物开发的原因
如果我们不努力,那么所有的专利都被国外的大公司包了
我们以后连开发的能力都没有
这种农业上的垄断对于任何国家的经济都是致命的伤害
所以成天叫嚣着说中国那些专家收钱的人,我怀疑他们才是被收买了的
生态方面就比较复杂了
比如抗虫的棉花里面的毒素导致害虫不生长
那么这个毒素是否存在在花粉与花蜜里面呢?
是否对蝴蝶和蜜蜂的生存有影响呢?
如果对他们有害的话时候会影响其他自然界生物的播粉呢?
再有最主要的害虫不长了,往往新的害虫又生长起来了
还需要新的杀虫剂,而孟山都的一些种子就有这种问题
然后孟山都又卖专门的杀虫剂赚钱,这点上又和经济上关联起来了
可是生态学是一门太复杂的学问
科学家们当然是尽力减少对于自然界的影响
可是也许始终难免有那么几种作物还是会对自然界产生影响
但是人类的农耕对于自然界向来就有非常大的影响
即使换一种非转基因的作物也会对整个地区乃至更广阔的范围产生难以预估的影响
比我的朋友调查过同一片土壤里的微生物种群在野草生长和种植玉米时的区别
大到难以想象
我们人类几千年对于自然的改变是不能否定的
可是我们总不能就此饿死吧
自然界从来就不是处在一个稳定的状态中,只是相对稳定而已
在人类出现以前的几十亿年和人类灭绝之后的无限日子里
自然界都是在不断变化的
变化是必然的,没有好坏之分,所以即使改变了生态,也不应该简单的说它是有害的
最后一点是大众最关注的食品安全问题
说一个最基本的,没有一个国家的领导人会研究出一种把自己国民都毒死的食物来让大家吃
我知道这个答案是不能让大家满意的
只是太学术了大众又说专家欺负他们听不懂
总之有些人已经认定了专家就是想毒死他们
这些人请你们不用再看了
剩下的人请继续看这里
转基因食物的主要目的有大概三种
增加营养成分,增加产量和抗害
第一种包括曝光比较广的是把动物性蛋白植入植物表达之类的
这种我其实想不出什么有危害的可能
就像你吃大豆的时候里面有牛肉蛋白
这样你的氨基酸摄取就全面了
第二种是比较广泛的,转基因的方式也比较多样化
比如袁隆平试图把C4转进水稻也可以归入这类范围
虽然技术上非常困难,听起来也挺玄的
可是实际效果和嫁接杂交什么差不多
也几乎没什么有危险的可能性
第三种是担忧比较多的,就是抗害,比如抗旱,抗寒,抗虫
特别是抗虫,很多人觉得虫子都死了人吃了能没事吗?
这种想法是可以理解的,不过也是需要纠正的
给植物里加入了毒素不等于植物的所有部分就都有毒素了
举个简单的例子,土豆
土豆发芽有毒大家都知道吧,土豆的果实是种和西红柿很像的浆果,也是有毒的
可是土豆就是无毒的
所以专家们就在研究怎么能让植物抗虫的同时还果实无毒
这种植入的毒素种类非常单一,所以也不难检测
因此最后研究出来的成果我很难想象依然有毒
肯定是确定了安全才推向市场的
而其他可能产生的毒素也一定是经过了排查的
转基因食物的毒素绝对比您吃进嘴里的农药少的多的多
搞植物学或者农业的其实非常难
他们的研究成果的周期远比我研究微生物长的多
而且他们资金也很少
即使有资金也到不了他们手里
因此很多说他们贪财的人
我想说如果他们贪财就不会走科研这条路
以他们的智商,赚钱对于他们大部分来说都不是难题
最后再来反驳一下所谓有些人对于转基因有害的证据
每一项转基因研究成果都是经历无数失败的
比如说你看一个转基因水稻的编号,都不是1
他们都是有很多候选,最后一层层筛选选出最优的
那么这个过程中被淘汰的品种有些的确是有害的
可是这些有害品种的实验不能作为证据,因为它不是你吃到嘴里的那个东西
网上传的那么多所谓国外的实验证明有害都是谣传
没有一篇拿出了真正的论文地址来让我们检查
还有所谓的国外不吃转基因的谣言
我不了解欧洲的情况,不发表意见
不过我现在本人在美国,我证实这边转基因食品绝对是存在和流通的
而且买菜也没人在乎那个,除非你特有钱去买有机的
还有转基因大豆啊,木瓜啊全世界人都吃了有一阵子了
要是有问题这时候也该发现了
如果您真的关注饮食健康
那么平时注意一些饮食搭配,少摄入盐,少吃油炸的,少吃太甜的
绝对比不吃转基因对您的健康帮助大的多
再补充一小段吧
很多人都在说一句话:转基因的效果要好几代人之后才能看出来
这句话是错的
转基因转的是食物的基因,不是人类的基因
无论转入的基因是否有毒,是否对人体有害
它都无法改变你的基因
它对于人体的效果都是即时的
既然你的基因不会被改变,那么凭什么要等到几代人之后才能看出来呢?
这个说法是绝对不正确的
就像你可能本来是一个吃东西非常不健康的人
后来注意了饮食,改变了吃的东西
你的身体会立刻变得健康起来
可是这些都不会影响你的下一代,因为这些都不是遗传特性