谢邀。
电影里出现大量吃东西的特写,是因为吃东西本身,是生活的一部分。跟语言风格、动作习惯一样,不同的吃相可以看出人物不同的性格。
我能想到的最具有代表性的例子是《无间道》里的曾志伟。在警察局吃东西,一个人点那么多,旁若无人,大快朵颐。并没有把黄秋生那些警察当一回事,表现出他狂妄自大的一面。
后来,他又扫掉桌子上的食物,表现其极度不爽。
还有《狗咬狗》里的陈冠希,饥不择食,杀完人后还要抢几个小笼包走。
《枪火》里一直吃花生的林雪,神秘而冷酷。
《跟踪》里吃鸡腿的林雪,酒囊饭袋。
《岁月神偷》艰难的生活中,偶尔会偷懒休息,抵抗岁月这个小偷的同时,也顺便做个生活的小偷。老大病重,老二开始听话,这代表希望。
《阮玲玉》里的张曼玉。怅然、无力的哀伤。
《花样年华》张曼玉、梁朝伟。杂乱不堪的食物就如同他们暧昧不清的感情。
《江湖》刘德华,有点鸿门宴的味道。
《黑社会》吃勺子的张家辉。狠!
当然,还有深入人心的喝可乐的王天林。
总之,吃东西跟台词、穿着、动作一样,是表现人物的性格的一种方式。
还有,很多时候都是边吃东西边谈事情的,所以,吃东西也是推动剧情发展的一种手段。
大致如此。