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炉具:微波炉
原料: 翅中400克 腌料若干
步骤一:鸡翅洗净后沥干水,备用配制腌料,按调料袋上的说明操作即可
注意事项:水不能多放。否则不但难以入味,而且腌料不能均匀附着在鸡翅的表面,影响烤制出来的颜色。
步骤二:腌制 。把沥干水的鸡翅放入腌料中,翻拌均匀。然后罩上保鲜膜,放入冰箱,腌制三小时。
注意事项:对于块头较大的鸡翅,可以在鸡翅内侧划上一道,注意不要穿透表皮,否则在烤制过程中,鸡肉内的水分损失多,影响滑嫩口感。 腌制两个小时后取出翻面,再腌一个小时,使材料入味均匀 。
步骤三:烤制 将腌制好的鸡翅摆入烤盘中,放入微波炉内,选择烧烤高火15分钟。烤至八分钟时取出,再厚厚地刷上一层腌制鸡翅的腌料汁,放入微波炉内继续烤至结束。
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看你做多少吧 三四个的话 15分钟到20分钟足可以熟 看到表面焦黄就行了 肉类都好熟