嵌入式烤箱散热和小烤箱散热有什么区别？

烤箱的选择要注意以下几方面：

1、烤箱容积：容积的大小需要满足日常家庭的烘焙需求，包括烤一些大块食物，如果有烘焙兴趣和习惯的家庭推荐选择大容积的烤箱，

2、烤箱温控精准度：箱体内部的温度要与设定的温度一致，并且各处温度均匀，这样才能保证食物的外观和口感。

3、烤箱的隔热性：在使用时，隔热性好的烤箱不烫手，安全性更高

4、智能菜谱：带有丰富智能菜谱的烤箱对烘焙新手来说，使用更简单方便。

小烤箱与嵌入式烤箱的区别有容积、放置方式、温控精度等不同。

具体来说：

1. 小烤箱容积一般在30L左右，比较小；嵌入式烤箱容积一般在50L，单次能烤更多食物。

2. 小烤箱台式的需要放在台面上；嵌入式烤箱是嵌入橱柜的，不占台面节省厨房空间。

3. 嵌入式烤箱更安全，不像台式小烤箱那样露在外面，能很大程度避免烫伤，尤其是有孩子的家庭。

4. 小烤箱烘烤一般只有上下两面有加热管，温控精度也比较低，当然价格也相对低得多。嵌入式烤箱烘烤食物更加专业，探温准、烤箱内的温度波动始终小于3摄氏度，对温度敏感的马卡龙也能轻松胜任。

 完全不同，小烤箱是不讲究散热的，因为放在台面上，也没有隔热措施，使用的时候很烫，有小孩就比较不安全，嵌入式烤箱是放橱柜的，讲究前散热。门也有隔热防辐射技术，相当棒的。家用【德普嵌入】式烤箱就是。基本上不烫。安全很高。 

1. 一般台式小烤箱的散热是靠背部或侧面的风扇进行排风散热的；

2. 嵌入式烤箱一般是通过背部的风机进行前排风散热的。

3. 嵌入式烤箱一般会比台式小烤箱多一个贯流风机，以便散热前排风。

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