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如何用aca烤箱tbd25发酵


user avatar   网友的相关建议: 
      用aca烤箱tbd25发酵的方法:
1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度
2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布
4、调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了
user avatar   网友的相关建议: 
      我用的就是TBD05长帝电烤箱,发酵功能还是不错的。停暖气后做面包就用烤箱发酵。一个小时多点就发好了。面包成型再醒发时在烤箱底部放一个热水碗,还能够保持湿度。



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