蒸烤箱如何选购？

  网友的相关建议: 
      选用家用蒸烤箱主要看几方面：
1.经济实力，大部分的蒸烤箱在3000-5000RMB之间，国外的牌子则可能达到1 2万，他们有品牌溢价；
2.厨房构造，如果有橱柜的话，可以考虑买嵌入式的，这样节省空间，如果希望方便清洁，可以选择台式蒸烤箱；
3.烹饪需要，如果您需要烹饪的食物种类很多，建议选择那些烹饪功能居多的蒸烤箱，市面上烹饪实力派的品牌有：Casdon凯度、美的、老板等等！带你解锁更多厨艺。
4.方便：作为白领的你，当然不希望下班后还得在厨房忙半天才能吃到香喷喷的美食，或者早上还得早起做早餐，这个时候就需要一台有预约功能的蒸烤机了——Casdon24小时预约。

种类的选择
蒸烤箱一共有两种类型，一种是嵌入式一种是台式。台式蒸烤箱相对容量较小，易于摆放、移动，比较适合放在台面上，当然也最好放在台面上，因为台式蒸烤箱散热性相对较差，排气口也是集中的，所以橱柜耐热性如果不好会造成安全隐患。而嵌入式蒸烤箱属于定制型机器，需要预留尺寸，散热性较好，安全性较高，容量也较大，比较适合新房装修。

容量的选择
市面上蒸烤箱的容量大小不一，要怎么选呢？对于蒸烤箱而言在一定程度以内越大越好，容量太小的一方面是做的东西少，另一方面是受热不会很均匀。对于台式而言，最好选择25L到40L以内的，嵌入式的话最好选择50L到60L的。为什么不选60L以上的呢？因为要考虑到蒸烤箱蒸的功能，蒸汽需要充满内腔达到饱和机器才能正常工作，如果容量太大蒸汽达到饱和的时间会增加，另一方面水箱的水小号的速度也会加快。
功能的选择
温域
每个品牌的蒸烤箱都有不同的功能，但最基本的蒸和烤都是一样是的，不同在于温域范围，在这里我们选择范围大的，因为温域范围越大，能实现的烹饪就越多，你能做的食物就越多。现在烤的范围一般都是40到250度，蒸的范围一般是50到115度，加上发酵功能一般是30到40度。

控温
除了温域范围以外蒸烤箱控温是否精准也是很重要的，现在蒸烤箱一般都是采用先进的电子控温探头，实现自动调控。保障内腔温度一致，一般情况下家用蒸烤箱温差在10以内算是正常，如果是烘焙专用的话一般5度以内算是正常，至于那种1度精控并没有什么意义，只会增加我们的预算而已。
清洁
虽然蒸烤箱相对于单独的蒸箱烤箱而言还是比较容易清洁的，但是对于现代人而言，能不动手更好，所以清洁功能还是很有必要的。像内腔清洁、底部除处积水、智能除垢等等这些都是加分项。

附加功能
除了以上的硬性要求外，一些增强使用体验的附加功能也是体现产品实用性的表现，比如一些智能菜单、大厨功能、一键面包功能、叠加功能、预约定时功能、安全童锁功能、多任务连贯执行设置等等，这些都是很具有人性化的功能。
注意事项
接下来给大家讲一下在购买时需要注意的一些问题，这里主要讲嵌入式的。
预留尺寸
嵌入式蒸烤箱，一定要严格按照机器的开孔尺寸来定制橱柜，否则等机器到家你就尴尬了，机器尺寸一旦对不上你就只能从新开孔或者摆到台面上使用，非常的麻烦，而会增加装修成本，所以在购买时千万别忘记问客服要机器的开孔尺寸图。

（注：图示为凯度嵌入式蒸烤箱开孔尺寸图）
插座位置
插座的预留位置也是比较重要的，很多的机器背部中间都是凸出来的，如果把插座安在正中间也会造成机器放不进去，所以一般插座位置一般按在左上角或者右上角，又或者根据机器的电源线长度把插座装到旁边的橱柜里。目前一般嵌入式蒸烤箱一般使用的是3孔10A的插座，如果是有下加热管的大功率的蒸烤箱则用3孔16A的插座和4平方独立布线，当然一般2.5方国际线也可正常使用。
发货
很多购买嵌入式蒸烤箱的机器人都是在装修过程中的，许多人趁着活动价购买了机器，但是自己装修进度又没有到装橱柜。怎么办呢？这个时候我们一般是可以预约发货的，可以提前跟客服沟通好等通知发货，一般情况下商家都是可以延迟40到60天，在大促期间一般是1个月，当然每一个品牌的时限不同，大家以咨询客服为主。
签收事项
大家一般在购买蒸烤箱时候客服都会给你发一个签收注意事项，快收到货的时候也会发一个验收提醒。我们需要在收货24小时内检查机器外观等是否有破损再签收，一般大家电都是购买了运费险的并且提供免费送货上门服务，我们可以当面开箱检查如有问题则可拒收，并及时反馈商家处理。

验机
一般收货无误后我们要做的第一件事就是开机检查，看看机器能否正常工作，再就是给机器除味。一般新机出厂都会给机器抛光打蜡，所以机器内内部会有味道，我们可以用把醋或者柠檬汁兑水1：40的比列加满水箱，然后启用纯蒸功能100度空蒸20到30分钟，结束后再用纯烤功能200度空烤20分钟，基本上就可以除味了。
售后
不管线上还是线下我们最好选择全国联保的的品牌，可以让客服查一下所在地附近是否有售后维修网点，这样方便我们维修。
对于机器的质保期，有的品牌是按国家标准，有的比国标更长一些。比如凯度蒸烤箱，台式整机质保1年，嵌入式整机质保2年，全面联保、免费上门服务，终身免费维护。

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  网友的相关建议: 
      那么，选购蒸烤箱时，需要考虑哪些方面？1、蒸烤箱的容量。小容量占小空间，较低的功率能节约能源，减少高额电费的支出。大容量意味着更多的层级，盛放更多美食，食材和水蒸气、热气更加充分均匀的接触。台式蒸烤箱的容量一般在9-40L左右，相对嵌入式的较小，放置方便，可以根据厨房空间大小和家庭人口来选择，适合于烘焙中轻度爱好者，家里人数较少，不经常蒸烤大量的美食。嵌入式蒸烤箱是将整个蒸烤箱隐藏在橱柜内部，达到美观大方、节约更多外部空间的作用，容量可达到50L以上，功率较大、烘烤速度快、温控准确、操控更智能，适合正在装修新橱柜的家庭，可以预留用于内嵌的位置，对烘焙美食有极大兴趣，想要有专业设备的人群，家庭人口较多的也适合。一般三口之家，且蒸烤频率一般，一个30L左右的蒸烤箱就绰绰有余了。但如果你是烘焙重度玩家，家里吃货又多，大容量的蒸烤箱会更省心，举个例子就明白，凯度SR60B-TD蒸烤箱有着56L大容量，一次蒸烤可供6-8人共享，也能满足你对烘焙的更高要求。2、蒸烤箱的材质。蒸烤箱的材质分为内外两层。内层内胆，不锈钢材料和镀铝比较主流，这两种拥有良好的导热性和抗腐蚀性，有利于蒸烤箱的长久使用。外层宜选用搭载三层玻璃面板的蒸烤箱，具有良好的防爆和隔热性能。3、蒸烤箱的控温方式。蒸烤箱一般有机械控温和电子控温。机械控温需要自己手动操作调节，比较适合偶尔心血来潮烘焙的人群和不能掌握电子操作的老人家，需要提前确定食物的火候设置。电子控温更加智能便捷，在蒸烤箱中应用更广泛。经常使用不同烘烤烹饪方式的家庭，电子温控也更合适。4、蒸烤箱的安全防护。蒸烤箱的功率一般较大，因此要选购具有安全防护设计的产品，比如具备防干烧、缺水提醒和停电保护的功能。家里有孩童的最好注意是否有童锁功能，以防误触受伤。

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  网友的相关建议: 
      就我个人使用体验来说，蒸烤箱和传统蒸箱和烤箱之间，蒸烤箱确实是一个比较好的选择。蒸烤箱给我最直观的感受就是在功能上确实是比传统的蒸箱和烤箱强大很多。来简单说一下它的功能优势吧，除却我们知道的蒸汽功能和烘焙功能，还有嫩烤，解冻，发酵，杀菌，等多种其它功能。基本可以替代消毒柜，微波炉，等多种其它厨电了，而且还有智能化的叠加功能，童锁功能等。一物多用，基本各种烘焙需求都能完美满足。

那么说完蒸烤箱的优势，就要考虑如何选择的问题了。我在选择的时候主要看三方面，品牌、安全性能和售后服务。
一看品牌
品牌不一定代表所有，但是不同品牌的蒸烤箱在产品品质和功能服务上差别是很大的。所以，我个人在选购蒸烤箱的时候，可以挑选西门子之类的品牌，产业技术都很完善，也可以选择一些专业从事蒸烤箱生产和销售的品牌，技术成熟度和专业度方面来说对比西门子之类的跨越多领域品牌优势也是很明显的。

二看安全性能
其实相对于品牌，对于一款电器产品来说，安全和性能肯定是最重要的，我们的厨房电器都是在带水带电的复杂的环境下使用的，因此，产品的安全性能是我们必须要考虑的一个重要因素。在厨房环境可能产生的安全隐患，例如自动熄火、漏电、电压电流超载、机器过热等安全隐患，都是我们在选择产品时应该考虑在其中的。比如我最终敲定的凯度蒸烤箱，也是看中了它腔体密封好，三层的防热抗压钢化玻璃门板，散热好，且机器运作时表面温度也不会太高等功能，总体来看安全保障系数高。这一点对像我这样和父母一起生活的人很重要，毕竟白天父母在家，稍一疏忽就有不可控的危险，所以安全尤其重要。
三看售后服务
说实在的，蒸烤箱的价格并不低，相信对于很多家庭来说，像蒸烤箱这样的厨房电器，属于我们家庭消费中较为高昂的耐用品，且不说用个七八年，五六年内应该是不会更换的，因此，在购买的时候必须要了解相关的售后服务是否完善，以确保购买后使用中一旦遇到问题商家能积极配合解决。例如蒸烤箱是否有相关的保修期限，出现售后问题怎么解决等。都是我们在购买时要考虑在内的。因此售后问题也是绝对不能忽视的，对于一个品牌来说做好售后也是不容易的。
基本综合考虑过这几点，就能买到一款和心意的蒸烤箱了。

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  网友的相关建议: 
      1、外观：电烤箱外观材质主要有不锈钢、钢化玻璃等材质。大气时尚易清洁打理。电烤箱的操作面板一般分旋钮式和触屏式两种。触屏式操作面板控温精准，而触屏式的模式选择键是图文结合的，烘焙模式一目了然，清洁起来也比方便。

2、容量：如果平时只是偶尔烘焙些甜品，买一台30L左右的电烤箱就可以。如果是想要尝试多种烘焙方式的人，可选择容量大、功能模式多、智能以上手的电烤箱。

3、功能：选择自动控温的烤箱。拥有自动控温技术的烤箱更加省时省力。自动控温技术能够确保烤箱内部每个区域的温度均衡,食物受热均匀,烘焙效果更好。

4、散热：选择散热和隔热系统好的电烤箱。最好选择前置散热，时时疏导热空气对流散热，不会对橱柜产生损害。门体能高效反射高温辐射，阻隔高温穿透。

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  网友的相关建议: 
      蒸烤箱选购大品牌的会比较好点 售后有保障

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  网友的相关建议: 
      

蒸烤箱的选购主要有以下几点：

1. 模式的选择，一般有台式和嵌入式，这两者之间的差别比较大，因为嵌入式的蒸烤箱镶嵌在橱柜中，需要提前预留孔位，如果选择台式的话，台式机一般容量为15-30L，容量大大受限

2. 说道容量，这个问题也是很多人会考虑的，家里人多，选择大容量无可厚非，但是要是人少，盲目追求大容量只会造成能源浪费，毕竟容量小的蒸烤箱预热快，功率低，使用时电量消耗也比较少。

3. 还有一点是材质问题，现在都在倡导食品安全，食品安全的同时，我们制作食品的器具也要安全才行。食品级不锈钢材质的内胆和蒸发器，耐高温、耐腐蚀，可以保证绝大多数食品制作环境的安全和健康。

4. 此外，喜欢烘焙的朋友一定知道下加热管的重要性，没有下加热管的蒸烤箱做西点的失败率很高，这一类蒸烤箱在选择时一定要注意
   

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