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小烤箱可以用6寸戚风蛋糕模具吗
小烤箱可以用6寸戚风蛋糕模具吗
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把炉温调为150度,时间调为45分钟左右。 因为炉温太高,所以导致蛋糕内部的热传导速度小于蛋糕表面的焦化速度。所以应适当降低炉温,并延长烤制时间。使得蛋糕表面的焦化速度和内部的热传导速度相平衡。
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