烤面包时可以在烤箱下层放碗水吗
网友的相关建议:
面包在烤制过程中，不可以放入水碗。
因为水分全部汽化的温度也不过是130度，而烤制面包时的温度为230度左右（底温240度，上温220度），会严重影响成品的成色和质量。
PS:如果要放水的话，那一碗水是最后发酵的时候放进去的, 烤之前可以取出来. 烘烤的时候, 那碗水没什么太大作用.
网友的相关建议:
还会发育吗
相关烤箱话题
家用烤箱，发酵功能怎么用。 不太明白。求教程。听说还要往烤箱里放水是吗？
烤箱用的陶瓷模具，能放在水中烤蛋糕吗？比如乳酪蛋糕，是要把烤盘里加水放上普通模具烤的，最近买了个陶
烤箱用很久了,很脏怎么清洗
ABS塑料产品有水纹在烤箱里110℃烤了4个小时场频还是有水纹。偶尔可以出一个成品
烤箱里面塑料着火，冒黑烟，用水把火苗扑免后，把烤箱内部擦干净了使用一切正常，会不会影响以后使用
海尔ODT25S AU1电烤箱，这里面可以装水吗我想六馒头，蒸馒头，可以用吗？平时还想热剩菜剩饭。
用烤箱能蒸鸡蛋么
400度的工厂的烤箱内一般可以用水银温度计吗
想用马苏里拉芝士做焗土豆泥，但是条件不允许没有烤箱没有微波炉，可以用蒸锅隔水蒸吗？芝士能融化拉丝吗
我烤蛋糕的时候 取烤盘没端稳 洒了好多水在烤箱里怎么办 我看见有些水从烤箱底部漏出去了
蒸汽烤箱中的石棉出现在接水盘中,有毒吗？
怎样用烤箱做水果干吗
烤箱的摆向与水池之间的风水问题
烤箱发酵可以放湿布吗
用烤箱烤鸡胸为什么水了吧唧的
用烤箱时隔水烤是什么意思
醒发面团，没有醒发箱，用没有醒发功能的烤箱，下面放盆热水，请问水汽是否会影响烤箱使用寿命
燃气烤箱的烟管插到水里有排烟的效果吗?
面包的做法烤箱放水怎么放
烤箱烤绿豆饼，烤箱里要放一碗热水吗？这样做出来的绿豆饼皮会软些吗？之前做了几次皮都好硬，怎么做皮
前一个讨论
燃气烤箱可以用水欲法吗