家用烤箱烘焙咖啡豆怎么做
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家用烤箱烘焙咖啡豆
用料
咖啡生豆 100g
家用烤箱烘焙咖啡豆的做法
烘焙前，先挑选出残次豆（虫豆、发酵豆、贝壳豆等。。）
烤箱上下管发热，预热150℃
把生豆放入选择烤笼内，放入烤箱，转为上管加热，旋转模式，150℃，烘烤10分钟
将温度上调至230℃，烘烤25分钟左右（视个人对烘培程度需求，可以自己灵活调剂时间）
将烤笼取出，摇动烤笼，让银皮掉落，也有助于散热冷却
豆子冷却后，去除银皮，讲究的话最好再筛选一下坏豆，然后就可以研磨泡煮咖啡
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