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烤箱烘焙,比较小的模具放在烤盘上再放进烤箱吗?


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      材质:
高筋面粉300克/干酵粉6克/ 15克糖/盐5克/鸡蛋45克/ 150 G奶/黄油9克/抛光用少许蛋液中。

做法:
1.在容器中倒入牛奶和黄油,用微波炉30秒加热,然后用打蛋器去除黄油和牛奶拌匀。
2.放入干胶粉,搅拌均匀散布用打蛋器,再加入糖,盐,鸡蛋,拌匀。
3.加入三分之一的面粉,搅拌用打蛋器后,然后将面粉其余全部倒入容器中,用筷子插入面团搅拌不揉,说,这可能是更加快发酵。集装箱上面
4.覆盖含有一层保鲜膜的面团,再盖一层湿略煸干厨房巾后。微波炉加热30秒钟,然后出来放在砧板上洒过面粉,揉成面团光滑,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸更早。静置20分钟后,作为第一次发酵,大于原面团的2倍,它示出了发酵完成。
5.板上的面团,轻轻积压停播,然后块制作自己喜爱的面包造型,(我在做这个实验,所以只是做了一个简单的发髻形状),然后是上面的烤箱轻轻覆盖一层纸,也覆盖有一层湿厨房用纸试。通过加热在微波炉中进行30秒的除霜模式时,取出纸张与烘箱盘垫,静置10-20分钟,进行第二次发酵,和其它面包到原来的2倍大时,在其上制成。
6.在完成发酵的面包胚,涂釉的鸡蛋,撒上黑芝麻类的装饰,变成了预热180度的烤箱15-18分钟。

烤箱做面包:

1,加粉,干酵母的量,添加4个鸡蛋,牛奶量,一起糖,水转印表面,该表面应稀一些的面的可以用筷子进行调整。 2,第一锅内放少许油,加少量小苏打发酵的地表水在一个方向推混合筷子,倒入烤盘后的混用洗好脸,撒上葡萄干光滑,醒15分分钟。 3.烤箱预热到三分钟摇拍入后,烤了5分钟的蜂蜜刷的表面上后,继续烘烤15分钟。



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