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烤箱版麦辣鸡翅怎么做


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      麦辣鸡翅怎么做
材料
鸡翅中500克、洋葱丝100克

花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、油50克、鲜汤(开水)50克
做法
1、鸡翅中从中间宰断,切成两半。

2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。

3、烧热锅,放入油,放入大蒜和姜片炒出香味。

4、放入洋葱丝炒软。

5、放入花椒和干辣椒炒出香味。

6、放入焯过水的鸡翅一起炒,放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。

7、倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀烧开。

8、 加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可,中间要翻动几次避免粘锅,最后淋上香油翻匀出锅。
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      食材用料:

鸡翅中十个
辣椒粉适量

盐少许
胡椒粉少许

糖一点点相
料酒一点点

五香粉一点点
蜂蜜一点点

菜谱做法:
1.将鸡翅放到保鲜盒里,加上调料中提到的所有调料,拌匀
2.将办好的鸡翅盖上保险盒盖,放到冰箱冷藏室里,腌制一夜(中间最好翻翻面,腌的均匀一点)
3.将带烤肉功能的电饼铛预热到150度
4.在电饼铛上滴上少许油,将腌好的鸡翅放到电饼铛中,鸡翅上面也刷上少许油
5.盖上电饼铛的上盖,时间大概六分钟就可以
6.时间到了以后,打开电饼铛的上盖,鸡翅拣出来就可以了



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