9L小烤箱烤面包，外面很硬有点糊怎么办呢？

  网友的相关建议: 
      小烤箱烤面包有点糊

原因：

小烤箱温度不恒定，容易造成顶部过热现象。

解决办法：

小烤箱制作面包时不要和食谱时间温度设定一样，在没有温度计的时候就调低温度和时间。配备一个食品温度计，在进烤箱之前测量温度即可知道和食谱提示温度差多少，可减低一下然后时间也减少一些，后期可以再一点点调高。

总结：小烤箱需要自己一点点摸索才能做好面包，食品温度计和面包外裹上锡纸是有必要的。

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  网友的相关建议: 
      面包刚刚烤出来表皮就是硬的，还有温度不要太高，中途何以在十五的表面加上一层锡纸

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  网友的相关建议: 
      我一开始买了格兰仕那个很小的烤箱。。估计也10L左右吧，100块钱，然后我看到网上说，如果想做西点。。起码20L以上的烤箱，我只好存钱~换掉了~

小烤箱只能做做6寸模子的蛋糕，饼干这种，吐司模子还真是放不进去。。。。

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  网友的相关建议: 
      小烤箱因为空间小，与发热管距离太近，很容易烤糊，你应该将温度设定低一些慢速烤制就会好些，最好不要买小烤箱．达不到厂家宣传的效果。

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  网友的相关建议: 
      这种不能温控的烤箱很难使用。容积也太小。最好还是更换。

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  网友的相关建议: 
      太小了，真没办法。
给你几个缓解的办法，但不治本。
1、烤一会儿，在以前糊了的地方加一块锡纸，不用大。
2、温度降低，时间延长。

呵呵，不过做出来的不会有原方子好吃。还有，别乱改方子。

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  网友的相关建议: 
      不是有层次吗？可以放在中间的那层，温度稍微低些就可以

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