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科顺烤箱怎么样烤鸡翅


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用料  

鸡翅    8只    

生抽    适量    

老抽    适量    

蚝油    适量    

料酒    适量    

花椒油    适量    

十三香    适量    

盐    适量    

生姜蓉、蒜蓉    适量    

蜂蜜    适量(涂抹表面)    

孜然粉    适量    

烤鸡翅(烤箱版)的做法  

  • 鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。

  • 预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟。

  • 鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。

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