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电饼铛是专为家庭设计用来进行烤、烙、煎等,如烙饼(大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等)、煎烤(煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等)及炒花生米等。是一款非常方便的家用厨房小家电,免去了朋友们为了吃到美味的烧烤而苦等的烦恼。电饼铛可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!烤鸡翅,电饼铛的用法应该注意的方面:烤鸡翅要注意入味,最好是翅中,鸡翅要划刀,方便熟;肉类要注意刀功不可切太厚;煎鱼要记得挂面或蛋,因为电饼铛的功率不同,火力不一定很猛,有可能鱼会碎。当然火力急就不怕。
何为电饼铛
在现代家庭中,电饼铛可以说是厨房中的后起之秀,深受厨娘的喜爱。电饼铛已不仅仅只是用来烙饼的工具,我们还可以用它来进行烤、烙、煎等食材的烹饪。无论是烙饼、制作Pizza、水煎包还是用来烤鸡翅、煎鱼,只要你想得到的料理,电饼铛基本上都可以制作。不管你是已购买了电饼铛还是准备购买电饼铛,都不要错过这篇电饼铛知识大全。
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一种设置导油结构的电饼铛
申请号/专利号: 201120502181
一种设置导油结构的电饼铛,包括上发热盘、下发热盘,上、下发热盘枢接;上发热盘与下发热盘的腔体的上开口扣合;其特殊之处在于:所述上发热盘中部有向下的凸起,还有一带缺口的环筒环绕凸起;所述上发热盘的左、右轴固定座之间的上发热盘上有导油槽,导油槽与缺口连接;环筒与凸起之间的间隙构成油槽;所述下发热盘的左、右枢接座之间的下发热盘上有接油槽,接油槽与下发热盘的内腔连通;带缺口的环筒的外表面与下发热盘的腔体内周向面配合。由于采用这样的结构,当翻开上发热盘时,粘附在上发热盘上的油,进入油槽内,进入油槽内的油,经导油槽,接油槽回流到下发热盘内,从而有效地防止油溢出或喷出。