电饼铛做出花样的饼有哪些做法

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      方法/步骤

1、取100g面粉放在盆中，边加凉开水边搅拌均匀，水要慢慢加，以免加的过多使面汤过于稀。如果实在不小心加水过多，就适当再添一些面粉。制作面汤的原则就是使其不要过于粘稠，也不要过于稀释，成略微的糊状即可。

2、准备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择只是一面加热的档位即可，然后在里边刷一小层油，注意不用太多油，只要刷上一小层即可。

3、将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。

4、然后迅速将其涂抹均匀，不要留空隙，越均匀越好

5、等整张面饼几乎都变色之后，第一个阶段就基本完成了。

6、这时找一个合适的盖子盖在电饼铛上，使单饼熟的更快一些。

7、之所以不用电饼铛两面加热，主要是因为个人爱好，小编还是比较喜欢盖盖子的传统方法。另外因为烙一张单饼需要的时间并不多，而每次会烙好几张单饼，因此如果使用双面加热的话，会比较频繁的开合电饼铛，影响其使用寿命。

8、根据电饼铛的火力，盖上盖子焖个1到2分钟即可，然后拿下盖子把饼翻个面简单放一会就可以出锅了。

方法二：香油饼

1、将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟;

2、将揉好的面团分成4份;

3、取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口;

4、顺着划开的小口叠成记扇形;

5、将扇形的面饼收成圆形;

6、将面团擀成圆饼备用;

7、饼铛预热后刷上一层薄香油;

8、将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。

电饼档做饼极为方便，还能做不同类别的。电饼档已经融入到生活中去了，很多家庭都开始使用了，它更快更方便，就连一些做饼的商户也会选择它。电饼档的优点非常多，做饼不粘锅，加热均匀且速度特别快，除此之外，它还可以做其它美食，最大的优点就是它的安全性比较好。一般在购买电饼档的时候都会赠送一些需要使用它加工的食谱，大家可以作为参考尝试着去做。

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