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微波炉为什么是利用电流的磁效应


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      微波炉先将变化的电流变成变化的磁场,这个变化的磁场再通过铁锅底变成变化的电流,电流在锅底流动时才会发热。

微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。
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      微波就是高频电磁波(电生磁),微波炉产生的高速变化的磁力线切割导磁物(待加热的食物),在导磁物内产生涡流磁生电),导磁物内的这种涡形电流产生热量(电生热),使食物被加热。
所以微波中不能用导磁的器皿,如搪瓷盆、铝盆等,避免器皿本身产生涡流而被加热,而这些器皿比食物具有更好的导磁性。
还有干燥的食物导磁性不好,所以很难被直接加热。
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      因为微波炉是用微波的能量给食物加热的,通电导体周围有磁场,产生了微波,所以...
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      产生的红外线使得食物内的分子运动剧烈 宏观现象就是食物变热。
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      呃 这必须讲高中的楞次定律和涡流。空间中变化的电磁波使得食物内产生很多涡流,根据电流的热效应,产生大量的热。
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      微波炉利用电磁波
使食物的内部分子发生震动
从而产生热量



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