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护理专业《生物化学》关于蛋白质。书上讲只有蛋白质的四级结构完整时才具有生物功能,什么是生物功能?谢谢? 第1页

  

user avatar   yuzhangren 网友的相关建议: 
      

折叠才有功能是个通过研究一些蛋白得到的狭隘结论,说要有功能必须折叠成固定结构,甚至晶体能代表功能结构,这个不是真理。不该迷信1234级结构的鬼话,这些也就是给没有脑子的医学生背诵出去吹牛逼的,自然比这些复杂的多。让你在脑袋里意淫下就知道可能有例外。感觉写教科书也不该把观察到的特例当成普世真理去写。这样会把人教傻。

我觉得你如果是个40年代做生化的学生,你一定不会太信这个结论,一定想到很多可能,为什么一些数据就能僵化你的头脑呢,举出反例需要更多时间,在研究蛋白结构极为困难的时代,这个问题似乎成了普遍接受的结论,事实并不是这样,即使折叠良好的蛋白质,在盐溶液里也有非常大的分子柔性涨落,很大程度上不具有结晶那种结构,极端情况下甚至完全没有相关性,你不要迷信结构生物学家的结论,他们的结论可能很多是错的,后面的确发现了很多unfolded proteins, 你去pubmed搜能搜出一大把,有些蛋白发挥功能根本不需要啥折叠。你说结构生物学家还原出了自然我是不服的。很多晶体得到的证据是非常低质的,或许只是噪声。可能这样好出选择题。

观察手段对得到结论的质量很重要,尤其在生命科学领域。


user avatar   MarryMea 网友的相关建议: 
      

“生物功能”是个大口袋,生物制造的分子在其参与的过程(尤其是生物体内发生的过程)中所起的作用(无论对该生物体有什么效果)都可以号称是生物功能,例如各种酶的催化、丝状蛋白的收缩、通道蛋白的开关、鞭毛蛋白的旋转、细菌外毒素的破坏、疯牛病朊毒体的堆积。

“只有蛋白质的四级结构完整时才具有生物功能”是假命题,许多蛋白质没有四级结构(尤其是细菌产生的蛋白质),各种功能发挥得好着呢。一、二、三级结构出现缺损或变形后仍有功能、功能改变或获得新功能的蛋白质也比比皆是。


user avatar   yongle-li-86 网友的相关建议: 
      

完了,IDP(intrinsic disordered protein)被开除出蛋白质籍了……




  

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