作为刚装修完的人来回答一波,避免广告嫌疑,不谈品牌。
优点:对我个人来讲,最大的优点是,一些型号的集成灶的打火旋钮在立面,而不是平面,强烈建议选购这种。普通燃气灶时间久了旋钮缝隙是一定会有油渍的,而且很难清理,而集成灶的旋钮可以在立面上,台面上除了两个炉盘,就是一整块毫无卫生死角的玻璃,对于我这种有一定程度洁癖的人来说,别提有多爽了。
关于吸力、集成设备等等这些我认为都是见仁见智的东西,说多了也没什么意义,它最重要的功能就是灶和烟机,菜能烧熟,烟能吸走,正常使用绝不会有问题。
缺点:使用上我没发现有什么缺点,只有安装上有些缺点。我没太细了解过原因,但是好像所有集成灶两侧都是不能靠墙的,它和墙之间最少也要有20公分左右宽度的柜体,这在一定程度上对厨柜的设计布局有不少限制。
相信人们了解集成灶都是从口耳相传吸力好,风力大开始的。但渐渐的了解了一些后,其实集成灶还有省橱柜米数,多吊柜空间、设备都集成在一起不用挨个配的优势。
当然,经销方出于自身的角度很少提及其短板,但在我们看来,一些集成灶的短板还挺多。比如可能看的比较多的听说过其安全问题,集成灶排烟距离灶口很近,一旦火苗吸入烟机内,就可能会引发爆炸的惨剧,好在近两年随着产品迭代这种情况发生的越来越少。但是依然有很多大家容易忽略的问题存在,为了大家能够更好的做选择,我这边就给大家来个客观分析
l 缺点一:排烟费劲
下排烟是集成灶特有的,同时包装成的长处是距离油烟更近而且省出了油烟机占用的上柜面积。
但仔细想想就能发现其中不对劲的地方,烟雾的自然属性是上升,上排式的顶吸和侧吸顺其自然从上面把烟排走,集成灶反其道而行之,借用距离优势强行下抽,压缩排入烟道。
老式六层楼的烟道没有副烟道,更容易倒灌,新小区高层有副烟道,但情况也并没有好转。
一般情况下新高层有副烟道的排烟管基本没有油烟倒灌问题。但装集成灶的话,就只能和楼下邻居共用副烟道。毕竟副烟道入口都在高处,用集成灶的话等于放弃自家烟道,去用的楼下邻居家的。
一般来说,在自己的管道内,350Pa的风压就能解决排烟问题,而用了邻居家的烟道后,就需要更大的风压。而一般集成灶用的是交流电机,风压有局限性,最大只能达到500Pa,且就算有止逆阀,当公共烟道的压力比较大的时候,也难以克制油烟倒灌的问题
· 缺点二:占空间
顶吸和侧吸的烟管走的是吊顶内部,因此不占柜子空间(默认吊柜最高点为2.4m,2.4m以上为吊顶区域),若家里刚好是集成灶靠近烟道也还好。倘若自己家集成灶的烟管需要占地柜空间,那可就尴尬了,因为地柜空间是厨房收纳最高效的部分,上柜一般只用来放一些小东西,若风管间距有1m甚至更多,那会非常明显的减低了地柜储物率。
集成灶除了占用外部的烟道之外,因为集成灶本身的结构缘故,电机在下方后侧就会挤占自己集成内部的消毒柜或烤箱蒸箱的空间。蒸烤箱和消毒柜在设计的时候就会有局限,进深较浅,所以会导致一些稍微大一点的碗、盆、盘放不下,不过还有一些集成灶的风机放到了底部,同样占据了橱柜的空间。
· 缺点三:集而不成
集成灶集成是优势也是不足,集成灶早期集合的比较粗糙,各种设备(油烟机、灶台、烤箱、蒸箱、消毒柜)聚合一处产生的种种问题一直处于尾大不掉的状态,虽然现在产品在迭代,在改进,但本质问题仍然存在
如: 除油排油连带着橱柜都得跟着折腾,虽然功能上有些能提供自动清洗但关键位置清洗不到反而藏污纳垢影响性能,需要拆卸。
整机维修困难,一点点问题就需要大卸八块才能进行排除整修。
综上,人们需要的不是传统意义上的集成灶,而是克服功能堆砌之后磨合种种弊端(柜体占用/不得已的大吸力/倒灌/粗糙集成)全新升级的集成厨电。这点方太集成烹饪中心做的非常好,对集成厨电的问题一一改进升级,让我们看到了真正的集成。
l 排烟——油烟上排,顺油烟升腾之势
烟雾从产生到扩散是有规律的,通常烟雾在150-250mm处产生,250-400mm为收缩升腾区,400mm以上就会疯狂扩散。所以黄金排烟区应当在400mm以下。方太集成烹饪中心吸烟口距离灶台325mm(下沿距灶台的尺寸),在这个高度既能保证吸油烟效果,又不影响灶具的热效率。
顺势上排带来更直接的好处就是吸烟效果好,除了顺势上排外,方太集成中心还把风量做到了23m³/min,最大静压值也做到了900Pa,设计了 900mm的隔烟屏,风道也为下面宽,上面窄,就是为了效果更好更快。且烟管走入顶部(2400mm以上)的话也不挤占紧张高效的地柜空间,如有意外还可以单独拆装维修。
l 安全——种种细节叠加的最佳守护
方太集成烹饪中心油烟机在上方,做到了油,气和电分离;看似平淡,切实是确保安全的超佳方式。
同时顺势上排也使灶蒸烤烹饪机应用独立底盘设计成为可能,完全上进风和气电分离,并且内部还有意外熄火保护,在扑锅熄火时会自动阻断燃气通路,更加安全。
l 颜值——无负担的简洁
方太集成烹饪中心最显而易见的是颜值,高度集成下依然能嵌入橱柜和橱柜统一,台面一体不用断开,而传统的集成灶无论在一角还是正中都和橱柜很难颜色一致,日常只能强行忍受这种不一致的差异感。
除了产品本身的颜值外,干净简洁也是颜值表象背后的厨房设计者一直在孜孜以求的,传统集成灶和台面无法无缝衔接,水渍油渍顺着狭窄的缝隙流入根本没办法解决,直到用到某一日突然想起维护或清洗,那场面堪称“惨烈”。最让人奔溃的就是机器侧板的各种渍迹以及下方令人不适的积油。
而方太集成烹饪中心这点设计的非常好,比起传统的集成灶除了减少了不同材质的衔接(石材台面和金属台面)外,还避免了无法解决的接缝问题,从而减低了清洁量和清洁难度。
最后划个重点:
如果对厨房有更高的要求,想要更好的烹饪体验,那可以试试集成烹饪中心,方太集成式烹饪中心对传统集成灶的问题一一进行了改进升级,解决了该解决的问题,是真正的集成。
集成灶做为厨房使用率最高的电器,在选购上一定要谨慎挑选,那么集成灶的优缺点有哪些呢?其实经过几代的发展,集成灶利远大于弊的。
现在市面上多数的集成灶才用的都是侧吸下排式,烟机更接近油烟,油烟刚出锅就被吸走了。所以他的油烟吸净率能达到99%以上,而传统的抽油烟机只能达到40-60%,再好一点也只有70%左右。
吸烟能力更强的话,油烟飘散出来的就更少了,冰箱顶部或者厨房一些卫生死角不经常收拾的地方也就不会搞得油乎乎的了。
集成灶因为烟机离灶台近,所以它不像传统抽油烟机一样占用上下橱柜,它只占用了下橱柜,上橱柜依旧可以做正常的储物柜来放置物品。
而她的下厨柜则是集成了消毒柜、蒸烤箱等功能,增加了烹饪的多样性;如果不是安装的集成灶,但你又想买个烤箱或者消毒柜啥的,就得另外放置,如果你家是小户型的,又爱烹饪的,大大小小的电器,占满了厨房台面,看起来不美观的同时也更显拥挤了。
因为集成灶吸油烟能力强,所以被吸入人体的油烟便大大地减少了,而为什么油烟吸入的减少,会更健康呢?因为油烟对人体的伤害其实并不比二手烟来的低,油烟里含有导致致癌的致癌物质,这并不是危言耸听。
所以买一台吸油烟能力强的集成灶时很有必要的!有些如名气或者凯度的集成灶更是做到了15-16cm的低空近吸,让油烟不过脸,爆炒辣椒也不怕,像名气的913FT集成灶,还有动态的拢烟技术,也使得油烟吸得更干净彻底;减少了油烟吸入对人体的伤害。
可能在一些人的印象里,还存在着集成灶会爆炸的观念,但其实集成灶做了几代升级后,在安全性能上已经做的很全面了,它具备了童锁保护系统、气电分离、防火监测系统、意外熄火保护防干烧等功能,让做饭,更安心。
集成灶除了油烟机的功能外,还有消毒柜、保洁柜、蒸箱、烤箱的功能,分为消毒柜款集成灶、保洁柜款集成灶、蒸箱款集成灶以及蒸烤箱款集成灶。
一套品牌的烟灶套装最低也要四千起步,一台专业的蒸烤箱也要三四千起步,而集成灶集合了所有需要的电器后,更省空间不说,价格也来的更划算。
要是想买一台基础功能全,又性价比高的集成灶,基本都在6K+了,若是更加专业的品牌蒸烤款集成灶基本就到10K了,跟两三千的烟灶套装相比,光看价格确实高了不少;但是,集成灶另外还有蒸烤和消毒柜的功能,如果需要这些功能的,那么这个价格就不高了,反而性价比很高。
所以如果确定往后不会需要这些功能,那么其实没有必要买集成灶,闲置还不如不买。
之前的集成灶确实在颜值上过于的单调,但是最新出的几款集成灶,在颜值上,也做了改变。
因为集成灶的巨大商机,使得不少品牌不管做没做过厨电产品的都开始是蜂拥而上,产品五花八门,打着集成灶的牌子,功能却做的一言难尽,致使用户踩坑的情况是越来越多。还有便是打着多功能的噱头,设计一些一点也不实用的功能,完全就是花钱买鸡肋。
那么,集成灶都是这么华而不实的嘛?并不是!一些方太、老板名气、凯度、森歌等老牌厨电实力品牌,做的集成灶还是有保障的;还有就是一些新兴强势品牌,也是在认真做产品的。所以,选购好的品牌集成灶是很重要的。
排风量高于18m3/min
风压高于350PA
火力(热负荷)高于4.5KW
能效最好是一级能效
模块化设计:哪里坏了修哪里,方便安全又省事
另外:
Ø 消毒款集成灶的消毒星级不是二星级的不要!价格在6k-9k的性价比最高。
蒸烤款集成灶的最高温度低于200℃的不要!内置水箱的不要!价格高于8K及以上。
名气FX12A
推荐理由:
1. 基础配置:20m3/min的爆炒大风量,4.6KW火力和350PA的风压
2. 16cm低空近吸油烟不过脸,20m3/min的爆炒大风量,使油烟不逃逸,每30秒不到全厨房空气换新一次,拒绝油烟味!
3. 高浓度臭氧和超长紫外线、远红外烘干两种模式,二星级的消毒标准,告别除菌消毒困扰。
4. 55L+55L双柜大容量,5-8人餐具轻松收纳,容下全家锅碗瓢盆。
5. 同价位里最好的集成灶,品牌也有保障,强烈推荐。
凯度IK6011EB-XE
推荐理由:
1. 基础配置:19m3/min排风量,5KW火力,300PA风压
2. 凯度的油脂分离度做到了99.8%,几乎接近完美,是此价位中最好的。
3. 最高温度达230摄氏度,和名气相差无几,烤制上也是能极大得满足烹饪需求。
4. 还有烟灶烟蒸的智能双联动,不管是灶具启动还是蒸烤箱任意模式启动,烟机都能随即自启动,省事便捷。
名气913FT
推荐理由:
1. 基础参数:5m3/min排风量,5KW火力,400PA风压
2. 从参数上来看,名气的20m3/min的排风量和5KW的火力大小,在同价位里,是最高的。
3. 名气的烟机才用的40°星翼造型,动态的拢烟技术,烟机随灶开启,低空瞬吸油烟,让厨房更干净。
4. 区别于普通的平底集烟腔,名气更新了V型集烟腔,普通的平底集烟腔,油脂附着在集烟腔内,冷凝后淤积在集烟腔的底部;而V型集烟腔的油脂冷凝后顺势下排至油杯,内部更干净。
5. 童锁保护系统,挤压式点火,孩子误触也不担心,更安心安全;双层低辐射LOW-E玻璃防护,有效隔热,避免了烫伤的风险;还有防火监控保护,烟机吸入火苗自动切断气源,杜绝安全隐患。
名气FT12A
推荐理由:
1. 基础配置:20m3/min排风量,4.6KW火力,370PA风压
2. 首先20m3/min配合4.6KW的风压算是这个价位里最好的。一键爆炒,风量瞬吸飙升,16cm低空近吸油烟不过脸,爆炒辣椒也不怕。
3. 其次是他的蒸烤箱的箱门采用的双层低辐射low-e玻璃,降低辐射,减轻门体,空气快速流动散热;三重隔热,防爆钢化玻璃台面,安全又贴心。
4. 防火监测系统,烟机吸入火苗自动切断气源,杜绝安全隐患;意外熄火保护,烹饪中意外熄火,主动切断气源。
名气FZ12A
推荐理由:
1. 基础配置:20m3/min排风量,4.6KW火力,450PA风压
2. 20m3/min的大排风量,4.6KW的火力,450PA的风压,在同价位里最高。
3. 68L的大容积蒸箱,一次最多可蒸8道菜,出菜更迅速,一桌家宴半小时搞定不是梦。
4. 一台名气FZ12A蒸箱集成灶结合力油烟机、灶具、蒸箱、电饭煲、保温箱、碗柜、保洁柜、置物台等等功能,物有所值,更划算。
5. 54dB运行噪音,柔音静吸,电机下置,远离噪音。
6. 一级能效,大火力,更省电。性价比之最。
关于集成灶避坑、选购技巧都总结在这个文章里了↓↓↓
作为一个买过两款集成灶,三款大品牌油烟机的人来客观说下集成灶的优缺点吧。
首先,任何事物任何产品,有优点那么也有缺点,我们要辩证的去看待集成灶是不是真正的适合我们的家庭。
客观的说,集成灶比普通的油烟机吸烟能力更强,一般来说油烟机吸油烟机率在60%-85%之间,而集成灶吸油烟率能达到95%+,有的品牌吸油烟率能达到99%。
这是因为集成灶技术能力更强么?
错,并不全是,因为天然的设计优势,同样的油烟,一个出锅就被吸走,另一个缺要等到油烟升腾后吸走。
首先,油烟机要占用上下橱柜,集成灶仅仅占用下橱柜,有人问,为什么油烟机要占用下橱柜啊?不占用下橱柜,燃气灶放哪里?现在都是嵌入式燃气灶。
而且集成灶不仅仅是集成这么简单,集成灶下橱柜部分,根据购买集成灶不同功能利用在了“蒸烤箱”“消毒柜”上面,更好的增加了家庭烹饪多样性
打个比方,如果你是小户型,都是年轻人,尤其女孩子,周末在家谁不想自己动手烤个蛋挞或者烤个地瓜吃?简单又卫生,如果你不用集成灶,厨房小,嵌入式蒸烤箱就不用考虑了,多占橱柜,如果买个台式小烤箱,占地方,烤的还不好……
上面第一点说了,油烟机吸油烟率远远不如集成灶,那么会导致什么后果呢?
说到健康,别以为我在忽悠你,首先厨房油烟跟二手烟没什么区别,有过之而无不及,只是没那么呛罢了,油烟的安全隐患真的很大,为了自己老婆,为了自己爸妈,为了自己家人,买个集成灶我觉得值了。
那更卫生是怎么回事呢?
如果正在看这篇回答你,之前家里厨房用的油烟机,可以去厨房摸一下冰箱顶部或者说厨房平时打扫卫生不太注意地方,绝对有黏黏,甚至黑黑的油腻物或者灰尘状脏东西,那是灰尘么?是的一部分是,更多的是油烟飘散出来的油!!!!
“健康又卫生,生活中做到真的很容易么?”
一台集成灶有什么,烟机系统,灶具系统,蒸烤箱系统(或者消毒柜、蒸箱、保洁柜)以及其他附带功能。
算个账,一套品牌的烟灶套装起码要4000+,一台专业的蒸烤箱起码要4000+,一家人的健康,一整个厨房的干净卫生,值多少钱?
如果你要判断你的装修公司或者全屋定制公司专业性强不强,你就问他,我想用集成灶可不可以?他要立马说集成灶不好,你就要多掂量一下他的水平。
都2022年了,百度一下不花钱,一个设计师的认知如果还停留在2008年,那么他装房子设计水平也肯定停留在2008年。
集成灶现在很多人都不懂不了解,了解的觉得贵,其实这就是一个认知差。
有人感觉集成灶贵——根本原因是“德不配位”!!!
对于一部分大品牌,一线品牌(当然并不是所有),集成灶的确贵了。
但是……对于一部分用料扎实,配置起飞,做工优良的品牌来说,无论卖大几千还是一万多,这个价格就不算贵了。如果你问我什么配置集成灶值得买下面会有,别急往下看。
大部分的集成灶蒸烤功能弱化,离专业的蒸烤一体机功能差距有点大
传统集成灶使用的还是煮水式蒸发器,而不是直喷式蒸发器,煮水式蒸发器会产生更多积水,因为水沸腾后会溢到内腔,另外因为蒸发器需要防止干烧,器皿里面必须有水,导致内胆积水很多(我家其中有一款蒸烤箱就有这种情况)
很多集成灶并无蒸烤技术积累,部分是通过上游供应商提供蒸烤部分组件这种才买方式组装而成。
如果说想要细致的了解集成灶如何选,建议看这篇文章。
下面简单告诉大家一个方法
⚠️消毒集成灶:高于8K,排风量低于18m3/min,风压低于350PA,热负荷(火力)低于4.5KW的消毒星级不是二星消毒不要买。
⚠️蒸烤集成灶:高于10K,排风量低于18m3/min,风压低于350PA,热负荷(火力)低于4.5KW的,蒸烤箱最高温度低于200°C的不要买
⚠️再有,消毒款价格低于4K不要买,蒸烤款价格低于7K不要买。如果没有特殊原因能买消毒、蒸烤,就不要买蒸箱款、保洁柜款,如果实在有需求除外
最值得买消毒款——老板名气FX12A
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配置:20m3/min排风量,400pa风压,5KW火力,二星级母婴消毒,110L容积
理由:把他放在9000元价位也是吊打小朋友的存在,20m3/min排风量,你要放其他一线品牌,能买到万元,其次4.6KW的火力,也是稳稳地第一梯队。容量能够容纳25个碟子,8个杯子,23只碗,刀叉筷子各10双,而且设计上,FX12A做了可视窗口设计,不用打开柜子就能看清内部情况,这是其他产品不具有的
优点:关于消毒部分拿出来单独说下,目前市面上许多品牌一味只说自己是二星级消毒,检测报告藏着掖着,亦或者查不到,而且FX12A是在紫外线+臭氧的消毒基础上,增加了远红外烘干消毒!所以FX12A是两种模式消毒的,不仅仅能够满足日常生活中家庭餐具消毒,
⚠️为数不多的能针对婴儿宝宝奶瓶也能做到出色的母婴级消毒集成灶!!!!
凯度新品旗舰G1E——蒸烤炸
配置:19m3/min排风量,550pa风压,5KW火力,超大容量80L(不用担心预热问题因为是双热风。)
理由:作为旗舰款G1E,相对于XE,跟XM都升级了不少配置,蒸汽直喷,自清洁这款也是具备的
升级内容有
烟灶定时:烟灶定时对于家里老人以及容易健忘的人是一个很实用的功能
挥手控制:这个集成灶很少有,减少触碰油渍
空气炸:从行业角度来判断,这是集成灶蒸烤箱独一份,整合了空气炸锅功能,
双热风:专业级双热风,无需烘焙预热。
凯度IK6011EB-XE
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配置:19m3/min排风量,300pa风压,5KW火力
理由:凯度这款机器我是真正上手体验过,品控方面跟老板名气属于同一水平,做工很好,该说不说,噪音处理的真的很优秀,其中油脂分离也做到了99.8%,蒸烤箱部分凯度直接搬用其蒸烤箱领域成熟的技术,直接运用了“直喷式”蒸烤箱的集成灶,这是在同价位中唯一一款,而且烤箱底部为陶瓷底盘,可以直接放砂锅等耐高温锅具。整体来说,虽然凯度XE在同价位中属于最贵的但是其综合性价比高。
⚠️这款机器做到了电热自清洁,从广义上来说也属于免拆洗。
老板名气FT10D
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配置:17m3/min排风量,320pa风压,4.5KW(注意这里是三环大火)
没有什么短板,其蒸烤箱部分,蒸汽+电发热管+热风扇,这作为一款主打平民价位的蒸烤集成灶是比较难得的,老板旗下品牌名气有个很良心地方“专业做烟机的懂得把油脂分离跟常态气味降低度标注明确”,专业的到哪里也是专业~
⚠️这款机器做到了免拆洗,免拆洗技术不是谁都能去做的,花里胡哨的自清洁在他面前真就弱爆了。
老板名气913FT(开合屏设计,拢烟更强)
特色开合屏,拢烟能力更强,全面没短板 全国近600家专营店,8000多售后网点,售后保障能力很强
配置:20m3/min排风量,400pa风压,5KW火力,
名气913FT这台机器算是“走自己的路,让其他品牌无路可走”先说烟机部分,论风压,论火力,论排风量,都比同价位要强。这款采用了一个40°开合屏的设计,能够有效阻止油烟溢散,比起来隔壁火星人的弯头设计好一百倍。同样的是这款机器不用拆卸清洗。
⚠️这款机器开合屏采用的是体感控制的,符合人体工学,不用去弯腰操作
森歌T3ZK-G(独立蒸烤)
配置:18m3/min排风量,400pa风压,5KW火力。
独立蒸烤,内胆也是采用一体拉伸的,吸烟腔内做了一层特氟龙涂层,不沾油,自带30道智能程序,而且是隐藏的外置水箱。
最便宜的独立蒸烤款,性价比高,也是对钟情于独立蒸烤的家庭最简单的选择。各项数据都不错,油脂分离做到了98%,最主要的在独立蒸烤里并不算贵,森歌实力也在这里,很值得购买
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