有点熬不下去了，人活着到底为了什么? 第2页

初读《小王子》时觉得玫瑰虚荣骄纵，仰仗着小王子对她的倾慕便对他颐指气使。后来才懂得，原来小王子没能读懂玫瑰刁蛮任性背后隐藏的多少柔情，不知道她在孕育出花朵之前多么精心地打扮着自己却又装作毫不在意般矫揉造作的小心思；不知道她并不是天真地相信自己仅有的四根刺能够保护自己，而是相信只要小王子在身边便不会遇到危险；不知道她刁蛮地催促小王子为她架起屏风是想获得小王子更多的珍视与照顾。玫瑰经历尚浅，还不懂得如何好好去爱一个人；小王子尽心尽力地照料着玫瑰，以为将自己的一切奉上便是爱的真谛，却忘记了是玫瑰使他的生活芬芳多彩。

小王子精疲力竭，带着沮丧的心情决定离开玫瑰。玫瑰终于懂得自己的虚张声势使小王子疲惫不堪。那些只是想让小王子更加珍视自己的无理取闹的花招，曾折磨着全心全意对待她的小王子。其实玫瑰知道自己并非独一无二，自己的刁蛮只是希望确认小王子的爱是特别的。她终于放下了骄傲言明了爱，也接受了小王子即将离开的事实。小王子没能与玫瑰相守，并不是因为他对玫瑰爱得不够深情，而是太过在乎彼此却又不知如何表达。故事的结局并不一定要圆满才有意义，人在成长的过程中总会丢失一些很重要的东西。暮然回首，才会发现原来那些曾经的痛都是成长必须经历的。正是这一份疼痛告诉小王子相爱中不应该只有盲目的迷恋与容忍，而是看到对方身上的所有好与坏，知道对方并非是特别的，但仍愿意彼此携手并进，因为知道对方是世间属于自己那朵独一无二的玫瑰。

小狐狸告诉小王子人与人的关系，其实是心甘情愿的驯服与被驯服，从此以后两个人之间有了独一无二的联结，一个普通人便开始变得与世界上的所有人都不一样。但与此同时，不论是亲情、爱情还是友情，建立羁绊就不得不面临流眼泪的风险。小狐狸让小王子明白了纵使花园中盛开着成千上万的玫瑰，但B612星球上的那朵才是独一无二的。她单独一朵就胜过这世间所有的玫瑰，因为她是小王子浇灌的，是小王子放在花罩中的，是小王子用屏风保护起来的，因为小王子倾听过她的怨艾和自诩，甚至聆听过她的沉默。 他们互相驯养过彼此，她是小王子的玫瑰。小王子爱着这样一朵盛开在浩瀚星海里的花，因此当他抬头仰望繁星时，便会感到心满意足。小狐狸从一开始就明白小王子迟早会与自己告别，可它仍然希望与小王子建立羁绊。它一点一点教着曾经不太懂得爱的小王子他的玫瑰因彼此的驯养而独特，告诉他要对驯养过的玫瑰负责，也眼睁睁地看着小王子离自己愈来愈远，直到告别的那一刻。小狐狸可怜吗？才不是呢，因为实质性的东西，只有用心才能看清。正如星空的美丽在于宇宙间存在着一朵娇艳的玫瑰花，沙漠的美丽在于苍茫中存在的那一口甘甜的井，在今后的日子里，小狐狸会拥有整个秋天麦子的颜色，也会拥有风在麦穗间吹拂的声音。

共产主义政党长期治理的喀拉拉邦在印度处于人类发展指数的前茅，这就是共产主义对印度的影响。

另外，南亚人是非常非常喜欢取经名的。这也是一个地域特色了。

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有幸中美两地的都吃过。不懂餐饮行业，仅从食客角度谈一下。先甩一张人生第一次吃Popeyes小激动留念。

开业首天工作日，前期宣发和筹备都估计不足，导致排队直接爆掉。加之疫情原因，众多食客的怨气显然比以前更易聚集，其结果同前段时间必胜客上海四店秘密限定后又取消的自助餐，几乎是一样的窘境。这些从点评的众多半颗星评价即可窥见。第二天周六我和朋友去吃，显然紧急调整了用餐流程，从排队到点单，其实并不到一个小时。人多但显然不至于Shake Shack、Niko and...和麦吉machi machi开业前期疯狂。环境是OK的，人少的时候坐在这个地段的这个店面里吃炸鸡其实算惬意。

像Popeyes以前在北京开过又关门这种老历史我就不说了，咱直接说吃吧。

这些年国内的食物氛围，其实都笼罩着越来越明显的“韩式”氛围。别的不说，光提到炸鸡，若前面不是“韩式”炸鸡，似乎真想不出第二个更有存在感的选项。光说在上海，以Kyochon1991校村等一大票味道平庸性价比超低的韩式炸鸡真的是霸占同类食物版面太久。其实我觉得以上海的时尚模样，它本应该汇集世界各地的美食。但失望的是，他并没有。这展开就跑题了，对应本题，美式炸鸡就没有。

美式炸鸡到底有啥特殊的，就以国外吃过的Popeyes炸鸡，结合一些其他的常见食物，说一下。

1. Gravy（肉汁）

Gravy可以理解成为肉汁。他是什么味道呢？你可以想象成肯德基土豆泥上面的那个酱。这个酱通常有两种情况比较常见：一种是烹制肉的时候做蘸酱吃（牛排啊，火鸡啊），另一种就是北美炸鸡。老美在吃炸鸡的时候，很习惯用炸鸡或者其他小食蘸着Gravy一并吃。相较于国内肯德基土豆泥上越来越少的那个酱料，老美们通常蘸食的Gravy黄油味会更浓一些，味道也稍微咸一点。

这东西我第一次尝试这种吃法的时候，惊为天人。脑子里说着要胖要胖，嘴上却啃着好吃好吃。当时我脑子里的OS就是“都别管我，让我胖，ok！”

当然，土豆泥在上海Popeyes是有的，土豆泥质地很绵密，优秀，但酱料少的要死。

并且，并没有Gravy单独出售，垃圾！

2. Coleslaw Salad（大头菜沙拉）

这东西算是老美常见的沙拉之一。其实就是大头菜和其他常见蔬菜切丝拌沙拉。相较于土豆沙拉，鸡蛋沙拉等其他常见沙拉，这种沙拉原料比较好搞，且容易解腻，所以尤其在快餐存在感更高些。说不上有多好吃，但就这炸鸡的确不错。

但看上海Popeyes菜单，国内的沙拉似乎直接毫无诚意地换成了生菜番茄等蔬菜的烂俗沙拉，毫无特色。懒得找图，也并没兴趣点。失望。

3. Biscuits（黄油酥饼）

这东西在北美原版，是圆形的。黄油量大，吃一口也是又香又罪恶。但是国内的明显减少了Buttermilk的用量，看似更健康，但味道不伦不类。我很不喜欢。唯一的创意，是形状改成长条，并且蘸着味道还不错的冰淇淋。尽管如此，我依然怀念圆形胖Biscuit蘸着Gravy的传统吃法。然而这个组合若用上海Popeyes的长条蘸着土豆泥顶层酱来效仿，既无味，又可怜。

讲真，上海Popeyes的Biscuits，去掉冰淇淋的口感遮掩，本身味道很一般。

4. Pickle（酸黄瓜）

这东西与Coleslaw一样，快餐解腻常客。没有额外点，但在上海Popeyes的汉堡里可以吃到两片。

味道并不正宗，酸味严重不足，吃到嘴里头脑中想到的第一个词，是“六必居酱瓜”。所以原料采购方真的令人无语。上海卖三明治的店，随便抽出一家来，附带的Pickle都比这应景。

5. 各种酱料

老外的沙拉酱料当然绝不仅仅是简单的美乃滋（就是肯德基香辣鸡腿堡里面的那个白色酱）。经常吃的酱其实可以先好好研究下赛百味。而这其中常见的几个酱：Honey Mustard（蜂蜜芥末酱）、Tar-tar（塔塔酱）和Ranch（牧场酱）。

这几种酱可以在上海Popeyes见到，终究是那么多北美炸鸡店特点的大失望后，的些许安慰。

首先蜂蜜芥末酱算是Popeyes家的招牌，因为其中芥末颗粒清晰可见，味道不算甜，味道浓郁。塔塔酱在吃炸鱼薯条的时候经常见到，其实可以类比千岛酱（只是千岛酱在国外虽然有，但存在感反而不高）。而Ranch酱因为吃起来些许酸味十分开胃，所以是我的最爱。这三种酱算是稍许挽回些局面。

（当然北美好吃的酱远不止这些，以后有机会细说。）

所以以上说了那么多，我记起的，关于美式炸鸡的一切，上海Popeyes几乎不占，或者表现平平。所以还是失望的。当然，当年第一次吃Popeyes真正惊喜，还是因为它的辣味炸鸡。这次好不容易点了那么多，还另加了两块炸鸡。吃完有些失望：鸡肉并不大，表皮味道和之前吃到的一样的酥脆，一样的味道，但，里面干的要死，干的要死，就吃在嘴里脑子浮现撒哈拉沙漠的干的要死！

而这却不是偶然，因为顺便点了肉酱饭，一样的毛病：量就是一个冰淇淋球的大小，然后干的要死！我怀疑他俩是说好一起殉情干死的！！！！我要死了。

你说，有不干的东西嘛？有，那个汉堡。

说实话，汉堡是真的不错，里面汁水多，表面面包油光锃亮，看起来也可爱。但是里面炸鸡鸡排的油是没沥干就夹里面了嘛？面包内层已经被油浸渍太多啦，最后几口真的开始腻了。主要酱不多，酸黄瓜还就可怜的两片，味道不够酸，跟国内没腌好的咸菜黄瓜似的，不顶事儿。完蛋。

吃的过程有奶香，是特色，我承认。但吃完因为太油也是真的。

薯条其实蛮想着重的讲一下，因为真的是不错的！

但是若想说明白，聊到Cajun，恐怕我今晚说不完，所以未来有合适话题再细数。这个粗薯条味道有，口感有，我是给高分的。

所以总结一下：其实相比美国的Popeyes，上海的Popeyes阉割的东西还不止上面提到的那些。炸虾没有了，绿豆角没了，肉桂苹果派也没有了。

反正对我来说，没有单独的Gravy，没有Coleslaw，没有同原版一样好吃又胖的Biscuits，上海Popeyes目前不配冠以“地道美式炸鸡店”之名。当然，若有机会尝尝招牌的汉堡、辣味炸鸡，和Cajun薯条，配上三种不错的酱料，臆想一下美式炸鸡的遗风还是可以的。

考虑到那么多美式炸鸡的精髓在上海Popeyes旗舰店被完全阉割得一点都不剩，我不清楚确定国内Popeyes最终菜单的那位市场部领导，到底有没有吃过原版Popeyes。至少就目前的菜单现状和同国外相比的变化，我既看不到上海Popeyes对美式炸鸡的理解，也看不到对国内市场的任何诚意与野心。用东北话形容：完犊子。

整体上，我给70分。比较原版，失望，但不差。不惊艳，但可以尝尝。

以上的失落情绪，并不代表国外的月亮就圆，只是因为国内的Popeyes，太方。

最后，上海哪里能吃到蘸Gravy的炸鸡啊！肯德基土豆泥的酱也越来越少，越给越抠门，别说拿来蘸炸鸡了，连土豆泥都不够拌开的！为了什么啊！

我要崩溃了！

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中国的平头老百姓是啥都不懂的、啥都做不了的、啥都不想做的贱民吗？

英雄的老百姓关心美国，因为它就横亘在面前。

“Because it's there.”

因为山就在那里，所以英雄的老百姓就想征服一下呐，人类的天性而已，家畜或许不能理解。

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全世界所有厉害的东西，中国的平头老百姓都关心：上至国际空间站，卡西尼，奥陌陌，旅行者；下至下水道油布包，煮饭仙人，圆珠笔尖，还有猛禽，幽灵，高精狙，福特号，电磁炮，可燃冰，盾构机，大豪斯，大牛排，电瓶车，鸟语花香，老虎大象，GPS，NMD，M1p，RTX，诺贝尔，太平洋。

我想要的不多。你给不了，我就自己想办法。

不允许吗？

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