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俄罗斯紫皮糖为什么会火? 第1页

  

user avatar   da-jie-jie-57-50 网友的相关建议: 
      

在俄罗斯各类糖果中,紫皮糖的口味的确是最容易打动中国人的。

在我多年人肉背糖回国打点人情的经历中,只有紫皮糖是零差评,尤其是中老年人也都能接受这种口感。


以常见的红色十月大厂系列产品为例:

“крем-брюле”(法式焦糖布丁)夹心和炼奶(вареная сгущёнка) 夹心的,比如圆形娃娃头,中国人大部分会表示“齁甜”。

“Молочная помадка”(软糖糖霜)夹心的、“молочный пудинг”(布丁)夹心的,如小天鹅,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人很不喜欢。而且布丁心的有个缺点,不耐放,放久了那个软弹的夹心会干燥,变得趣味全无。

цукаты, сухофрукты这些果脯蜜饯夹心的也是,评价两极分化,还有人介意果脯,嫌low,完全拒吃。

“Грильяж”“пралине”这两种果仁糖夹心的,比如小狗熊,有人嫌味像切糕,粘牙不好咬。

威化夹心的、酒心的,国内有很多很多,似乎也没什么意思。

松露巧克力有人嫌苦,还嫌“毛乎乎”。

太妃糖ирис和牛轧糖нуга也是甜到难以接受的程度。

我个人最喜欢的酸奶皮坚果仁糖,орехи в йогурте红色十月不生产,一些偏小厂才有。我成天在俄罗斯也是哪天逛超市碰见才能买一批。

这些年了,就没人挑紫皮糖的毛病,除了有人因为吃不停而磞坏了一颗烤瓷牙。既和国内酥糖味道不太一样,又在能接受范围之内,紫皮糖还真是表现突出,具有能被炒火的潜力。

(我有攒糖纸习惯,所以知道这些奇怪的词。)




  

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