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查干湖捕鱼是不是作假的? 第1页

  

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这个作假,我就理解为洗澡鱼了。


早些年网上流传着,查干湖的鱼都是洗澡鱼,要冬捕的时候把鱼扔进去,在捞出来。

高价卖给游客。


想多了,查干湖每年都有无数记者,无数的游客前去观看冬捕。

如果干这种事,很快就会被那些人发现,查干湖只不过是一个旅游区,根本没那么大的能量。


各位想想,凭着现在的网络发达程度,他敢给鱼洗澡,被人发现,立刻就得传到抖音快手。

随后弄得全网皆知,所以说,洗澡鱼是绝不可能的。


各位想想,按照你们想的,查干湖每年偷偷往湖里投大鱼,咱们先不算死亡率。

投大鱼,得有设备吧,最起码得开车,得往湖里倒鱼。


我就不信,这么多年,一次都没被人发现过?那是绝不可能的。


况且,咱们说查干湖最盛产的鱼,就是胖头。

人工养殖的胖头,极其脆弱,放到野生湖里,10条得死7条,成本上就合不上。

况且查干湖本身面积也大,这些鱼放进去也很难捕回来。


至于查干湖为啥产量那么高,很简单,投放的鱼苗大,外加胖头本身长得就快。


查干湖的鱼苗,很大一部分都是在当地培育的,因为查干湖水质碱性高,外地的鱼苗受不住。

必须在这边培育,用查干湖的水质。才能放进湖里

每年捕的多,投的就多。


鱼苗的大小,据我了解,一般是3寸到8寸之间。

普遍就是3两左右,半斤上下。


有人说往查干湖里投6 7斤的鱼苗,这种情况我来说说。

的确是有,有的鱼苗塘清塘的时候,会有一些漏掉的大鱼,这些大鱼,就随着鱼苗一起投湖里去了。

不过基本上很少见。

因为普通的小鱼苗,几块钱一斤,死了我可以多投,而大鱼价格太贵,这种大鱼成本上划不来。


野生胖头,在查干湖里生长速度也不算快,长到8到10斤,怎么也得个5年光景。

查干湖捕捞量很小,按照300万斤算,每亩也就14斤的鱼,这个产量很低。


说多了也没意思,其实我本身就是松原人,但这个景区,好了坏了,跟我一点关系没有。

查干湖的鱼不是假的。


我这边告诉各位,但查干湖附近的饭店,以前是各种假鱼。

就说夏天,夏天查干湖是禁渔的,一群老饭店提溜个狗脑袋,非得说自家的鱼是现捞的。

实际上全是二龙湖那边运过去的,再不就是市场买来的。

专门宰的就是外地的大傻子。


还有个情况,查干湖早些年有宰外地游客的情况,以前有个外地游客。

去查干湖,冰面上有很多小鱼,都被冻成冰棒了,这游客就自己捡了一些,一开始渔场的人也不管。

结果捡了大概有5 6斤,出来一群彪形大汉,非得要罚款人家。

你渔场是个大勾八,你有什么资格罚款人家?。


咱说,这事办的是真磕碜,人家游客大老远来了,捡了点冰面上的小鱼,要是不愿意给人家,就把鱼要回来就完事了。

凭啥罚款人家?最后还给人家提溜派出所去了,不交罚款就拘留。

这事纯纯恶臭鼻祖了。


还有,查干湖早些年,那些工艺品商贩,贩卖各种砍刀,管刺,弩,仿真枪,都快赶上兵器库了。



还有,查干湖并不是完全的天然湖,属于后期人工引水,后挖了一部分的湖,不能算完全的天然湖。

我问过松原前郭的老人,当年哐哐就是一顿挖,才有了现在这么大的查干湖。


总的来说,我给大家三个建议。

1查干湖能不能去?

能去,但意义不大,鱼就是鱼,吹出花来也就是那个味道,没啥特别的。

去的话,吃饭记得去国营饭店(价格贵),明码标价,私人饭店宰客的不多,不过有假冒鱼的可能。


2查干湖的鱼能不能买?

能买,查干湖的鱼不存在洗澡鱼,都是野生的,但需要注意,冰面上可能会有自己带着假鱼来售卖的。

记得小心这群骗子。


3查干湖宰客不宰客?

据我了解,早些年有宰客的情况,不过也不多,大部分都是当地二流子牛马饭店弄出的恶臭案例。

现在网络发达,碰到宰客的直接手机提溜出来,拍视频发抖音,全迷糊。

我个人认为,遇到宰客可能性较低,这年头治安进步,跟以前不一样。


总的来说,查干湖我个人基本不去,没啥意思,,死冷寒天的,人还贼多。


查干湖的鱼有一定的溢价,也比较贵,不过味道还中。

我个人认为,比养殖的鱼好吃多了,最起码没有土腥味。

但胖头这种鱼有个啥缺点,就是好吃的部位并不多,最好吃的就是大脑瓜子。


如果各位去过东北的早市,会发现胖头都是分段卖的,脑袋那一段最贵。

中间的一段价位适中,最便宜的就是尾巴那段,刺多肉少,最便宜。


有条件品尝品尝也行,我教大家咋做胖头鱼。

这批鱼是16号抓上来的。

首先,收到货(不用非得买这个,买二龙湖的,或者各大水库的,都一样),鱼解冻后。

先把脑袋带着肩膀砍下来,脑袋劈成两半,好好洗干净。

之后加入料酒,盐,等等之类调料,腌制一下,疯狂搅拌,可以再鱼头肉厚的地方砍几刀,方便入味。


之后国内加入葱姜蒜辣椒疯狂爆炒,,鱼头放进去疯狂的煎,两面略带金黄后,疯狂的加入大酱(多倒,别舍不得)

1斤的直接倒进去7两,之后疯狂倒入啤酒,可乐,,饮用水,少量白酒等等。

煮的差不多了,上方可以加入一个土豆,注意别加多了,加多了味就都被土豆吸走了。


总体来说,还是比较好吃的,不过胖头鱼这东西,离脑袋越远的地方越难吃。


很多人又想问了,你既然觉得查干湖的鱼贵,为啥还带货?

废话,当时为了挣钱了,挣钱带货不寒掺。


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知乎用久了,魔怔人看的也多了去了。

查干湖每年投放鱼苗早就不是新鲜事了,纪录片里当地居民早都大大方方地说了,也很正常,总不可能竭泽而渔吧。

但是洗澡鱼这事是真的反智,就因为每年都捞上来个头较大的鱼,就有人跳出来说“哎呀,就是现成的鱼扔水里洗个澡作假”言之凿凿好像是懂了什么大机密一样。

你和他说“不能啊,算算成本不划算啊,而且每年都投鱼苗”,他发个阴阳怪气的表情告诉你“对对对,就是鱼苗大了点”

你和他说“用的都是大网眼的渔网,小鱼一般都漏出去了”,他发个阴阳怪气的表情告诉你“扯淡!这你也相信?”

你以为他这么笃定一定是知道了什么内幕,就问“大哥,你这么懂看来是知道内情啊,是不是看到他们作假的视频了?”,他发个阴阳怪气的表情告诉你“这还用看视频吗?用脑子想想就知道了好吧?”

于是,既没有视频证据,仔细想想又不合逻辑的事就这么引来了一群人在下面狂欢,好像他们多高明,相信查干湖冬捕的多么蠢笨一样。

我看着他们洋洋自得地在评论区里嘲笑他人的模样陷入了沉思。

“是不是换成鄱阳湖夏捕,这些人就消停了呢?”

———————————————————

知乎评论区升级结束了,果然就有妖魔鬼怪出现了。

上图是2017年中国水产学会学术年会论文的摘要。里面明确写明了查干湖的产量。

上图是《河北渔业》期刊1992年第5期援引的统计数据。在1961年产量已经达到5600t,后来因为生态原因鱼类资源衰退,近年来经过合理的资源开发维持了高产量。

说造假的,数据明明白白在上面写明了。如果这样还要杠,也就是说上面的专业研究人员学术造假,那么请您拿出证据。

证据拿不出来,拿出正经的学术论文你也不信。那还有什么好说的呢?

为了抹黑查干湖冬捕,抹黑当地人民的辛苦劳作,抹黑当地政府的合理宣传做到这个份上,那我就顺从你们了吧。

毕竟公道自在人心。


user avatar   he-xie-de-ming-tian 网友的相关建议: 
      

从道理来说,早减晚增本身是没啥毛病的,毕竟只是个选项,丰俭由人。

大家怕的是某些人通过这些选项,再加点私货。而且这个说法和推迟退休一起出来,由不得大家多想。

按照目前的舆论情况,如果你敢允许早退减拿,估计只要不在体制内的人就统统早退了,反正也没啥规定领了社保就不能接着打工,对吧?甚至还可以把原来交给社保的那块放自己口袋。

所以,让你早退减拿是不可能的,忽悠大家晚退多拿的可能性比较大。


user avatar   die-di-ni-die-wo-die-bu-zhi-dao 网友的相关建议: 
      

这问题的某些回答让我蚌埠住了

吓得我赶紧检查了下身份证

还好,国籍的确是中国

不得不感叹一下

现在的日本人中文是越来越好了


user avatar   yao-ling-ling-yao-19 网友的相关建议: 
      

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