柠檬水要怎么喝才有效？ 第1页

这么好的话题怎么没人邀请我！！！！

先回答题主的问：

1.柠檬中含有的光敏物质叫呋喃香豆素，确实会在无氧的情况下引起破坏细胞引起细胞死亡引发黑色素沉积。但是怎么着都有个量的问题。一颗柠檬榨汁一般都在50ml左右，我喝柠檬水一般会稀释到3L，再放在冰箱里慢慢地喝。所以每天摄入的量是很低的不需要怕。一般都不会在强日晒环境下呆着吧，实在担心的话就多涂防晒霜。

2.柠檬中的维c，不止会在高温中被破坏，在空气中也会被氧化。我是读生物制药的，在学校的时候做过维C注射液的生产实训，那时候都要在维c溶液里加二氧化碳防止水中氧含量太高把维c氧化掉。所以就算你用室温下的水也是会导致维c减少的。所以我建议，用不烫手的水，尽快把柠檬水喝掉就行了。如果你放了很多天，就算把它放冰块里，维c也会不断地氧化。

3.美白是维c的一种功效吧。维c是一种被广泛使用的抗氧化药物，它的作用广泛。包括：参与胶原蛋白的合成、治疗坏血病、预防

、出血，预防动脉硬化，治疗贫血，提高人体的免疫力。但是维c不是万能的，虽然它多余的部分会尽量排出体外，但是摄入量如果超过1000mg，会导致肾结石、引发或加重腹泻并造成动脉硬化。所以说再好的东西，也是要看量的。

4.一只柠檬的维c含量大概在250毫克，推荐每天摄入在100毫克。所以每天半个柠檬泡水就可以了。

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对于柠檬的吃法我也是尝试过一些，以下是一些经验吧。

1、干柠檬既然已经风化或者被烘干过了，就不要指望喝干柠檬水会有什么神奇的功效了，毕竟里面的维c已经被破坏的七七八八了。我的建议是能喝新鲜的还是自己做新鲜的吧，喝不完用保鲜膜盖起来放冰箱。如果要喝干柠檬片泡水呢，那就不要讲究了，直接当茶叶泡吧。

2、将柠檬切片，用蜂蜜泡着，一个星期后，每天取出两片来泡温水也是不错的喝法。

因为蜂蜜有抗氧化的作用，所以只要容器完全密封，而且蜂蜜要充满整个容器，尽量不留位置给空气，柠檬中的维c也不会有多少被氧化。泡过一周之后，柠檬片才会沉底，这时候就怎么吃都可以了。主要要用温水，因为蜂蜜和柠檬都怕高温，建议是用不烫手的水去泡。

3、有的人会接受不了柠檬的一股苦涩味，我把我接触的柠檬分成三类讲一下吧。

第一种是普通的青柠檬，一般切两片泡水里就会很有味道，往往还带着苦涩味，外面奶茶店的柠檬水柠檬茶多数是这种。我不太喜欢。

第二种是超市或者大的水果店有的黄色柠檬。一般都是美国或者巴西进口的，很好看，味道也不错，我也是按照比例一只柠檬三升水，两天喝完。

第三种是很少见的香水柠檬。只吃过一次回味无穷。香水柠檬没有普通柠檬的酸涩味，而是另一种味道的清甜。一般来说，整只柠檬切片，只要一杯300ml的水就够了。可以泡两遍，第一遍浓烈，第二遍清香。

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谢谢点赞的小朋友们。现在更新两种柠檬吃法。

一、冰糖炖柠檬

这个吃法是小伙伴推荐的，她家那边有用黄片糖炖柠檬的吃法，据说能治咳嗽清热解毒之类的巴拉巴拉。

下图是他们做产品中试的时候给我一瓶试吃的。拍的时候已经吃掉一些了~

这个是泡后柠檬的样子，他们用料太狠了，一勺子就是半个柠檬原材料。

闻起来还是有柠檬的独特味道，喝起来没有柠檬的酸味，很顺口。挖一勺泡一杯水，味道就看自己喜不喜欢喽，我妹说那股酸味接受不了。

喜欢的小伙伴可以自己尝试一下，将柠檬切片，加黄片糖和水，烧开后细火慢炖，到糖浆变成棕色就大概可以了。

二、蜂蜜腌柠檬

这个是广为人知的吃法，网上也有很多讲解，我以前就是照网上的来，后来吃的多了自己就稍微改一下。

1、首先要准备：蜂蜜350mL、柠檬一个，筷子、500mL玻璃罐子一只。

2、清洗柠檬：最好用细盐搓下表面的皮，去掉部分蜡质，让蜂蜜更好地渗透进去。

3、切柠檬：去掉头尾切薄片，用筷子把柠檬籽去掉。

4、腌制：将柠檬片放进罐子里，倒上蜂蜜到满为止，尽量不要留位置给空气。

5、盖紧盖子放进冰箱。一周后可以开始吃。

PS：这个是腌制，蜂蜜比柠檬密度大，所以柠檬会浮起来，如果不够满的话，有空气进去容易变质。如果是纯蜂蜜，短期内是不会有问题的。随着腌制时间变长，柠檬和蜂蜜互相渗透，慢慢柠檬汁渗进蜂蜜里，蜂蜜渗进柠檬里，密度会改变，一周后柠檬会沉底，这时候再拿出来吃就没那么容易变质了。

这个是我做的材料

这个是成品，我直接用店家的罐子装好了。可以看到柠檬是浮起来的。

—————————————————评论解答环节————————————————————

有小伙伴问我是不是必须泡一周。

首先：

1、腌制的话至少要一周才能开封，不然密度低的柠檬浮在上面，开封容易发霉。

2、如果你是拿来不密封直接泡水，那就赶紧喝掉吧。蜂蜜不容易变质是因为它含水量低，一般保存也不会发霉，如果你是稀释过了的蜂蜜柠檬或者是不密封的蜂蜜柠檬，请尽量不要放久，赶紧喝掉！（我试过泡柠檬水一大壶放冰箱的，后来没喝完发霉了，只有一个漂浮在水上。我用的玻璃水壶事先开水烫过，然后开水放凉加新鲜柠檬片进去的，3L水一只柠檬，浓度很低，喝起来不酸那种，而且还保鲜膜盖好放冰箱的。但是一周后还是发霉了。）

3、小提示吧，每次去取腌制好的蜂蜜柠檬最好用开水烫过的勺子，取完马上密封。