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面包糠用烤箱烤鸡翅怎么做好吃又简单,做


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  • 主料

  • 鸡中翅

    8个

  • 辅料

  • 方包或面包糠

    适量

  • 肉松

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 豉油

    1勺

  • 料酒

    1勺

  • 麻油

    1/4小勺

  • 蒜粉

    1勺

  • 步骤

  • 1.鸡中翅洗干净切口,以更好的腌制

  • 2.倒入豉油,盐,糖,料酒,麻油,蒜粉反复涂抹均匀

  • 3.把酱料和鸡翅放入保鲜袋中腌制,这样可以更加入味,可腌制2小时至12小时,时间越长越入味

  • 4.接下来制作面包糠,方包去皮,150度上下火烤10~15分钟左右。(假如能直接买到面包糠就可以省略此步骤)

  • 5.面包糠捏碎,加入肉松(如果喜欢细腻一点口感的可以用料理机打碎),本人喜欢大颗粒的。

  • 6.腌制好的鸡翅点上酱料,均匀滚上面包糠(此步骤可以用蛋液,亦可不用),摆盘后再撒上剩余的面包糠。

  • 7.烤箱195度预热,上下火中层20~30分钟(20分钟为9成熟,柔嫩多汁,30分钟肉干但皮香脆,看个人喜好设定时间)

  • 8.配上番茄酱最美味





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