怎么用烤箱烤鱼朝鲜辣白菜的做法

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主料
白菜
1颗

辅料
辣椒面
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
味精
适量
大蒜
适量
姜
适量
鱼露
适量
苹果梨
适量
糯米粉
适量
步骤

1.白菜洗净，一分为二，撒适量粗盐腌一天一宿

2.白菜腌好后再用清水冲洗一下，沥干水分备用

3.准备苹果梨、姜、蒜、辣椒面、白糖、盐、白醋、鱼露、糯米粉、味精

4.锅中倒入适量清水，舀一勺糯米粉

5.熬成糯米糊，晾凉备用

6.苹果梨用料理机打成蓉

7.蒜和姜也打成蓉

8.辣椒面放入容器内，倒入糯米糊拌匀

9.放入蒜姜蓉和苹果梨蓉拌匀

10.放入适量盐

11.放入味精

12.放入白糖

13.再放入白醋

14.再倒入鱼露

15.搅拌搅匀，腌料就做好了

16.戴上一次性手套，将腌料一层一层的抹在白菜上

17.再放入干净的保鲜盒或者保鲜袋里密封，冷藏一到两天食用口味更佳

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