为什么我做的蛋糕烤的过程当中发的很好，烤完从烤箱里
网友的相关建议:
第一 鸡蛋打发可能不到位,即使鸡蛋打发到位但是在搅拌时时间过长或过度,也会造成蛋糊消泡
第二 蛋糕模从烤箱拿出来后要在桌子上用力摔一下,可排除里面的水汽,否则温度降低,水汽收缩液化,蛋糕就会跟着缩掉
第三 蛋糕模取出后要倒扣在通风的网架上放凉,才可取出
第四 蛋糕原料的配比可能不是最价配比
第五 烤蛋糕时中途不要随意打开烤箱的门
第六 蛋糕未完全成熟
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