松下蒸烤箱怎么做蛋糕

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      － 准备食材 －

面粉 90g
白砂糖 80g
豆油 50ml
牛奶 50ml
鸡蛋 5个
－ 步骤 －

1.准备两个盆，分别装蛋黄个蛋清，一定要将蛋黄蛋清分开的清楚一些，蛋清里面千万不要有蛋黄，不然影响后面蛋清的打发

2.在蛋黄里面放入30g糖，50ml豆油，50ml牛奶，还有90g面粉，用手动打蛋器先给搅和搅和，然后横向来回滑动面粉糊，这样有利于面疙瘩打开，不至于留有面疙瘩

3.用电动打蛋器打发蛋清，先不加糖，打发到蛋清有大泡泡，然后加入50g糖的三分之一，接着打发，打发至蛋清出现小细泡，接着第二次加入50g糖的三分之一，接着打，打半分钟再加入最后的糖，直至蛋清打发到能用筷子撅起来为止，一般用打蛋器最高速打，不超过五分钟，这个时候可以预热电烤箱了

4.将打发好的蛋清分三次加入到和好的面糊中，和均匀，然后装到蛋糕模具里面，震一震，震出气泡

5.将模具放入已经预热好的烤箱中，170度，上下加热，30分钟，静静地等待美食的降临吧

6.烤好的蛋糕

7.味道真的很赞

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