烘焙烤箱什么牌子好？

用烤箱烘焙，需要注意很多方面，烘焙烤箱牌子可以选择凯度烤箱（一键面包功能）或西门子等品牌。

烤箱烘焙需要注意的点：

不选小烤箱——因为小烤箱没温度恒定功能，时间越长，温度越高，所以只能做短时间的烘烤，对于一些需要时间烘烤的食物，则做不了；而且空间小容易烧焦，对烘焙食物的数量也受限。

2-3人选30L-35L；   3-4人选择40L左右的烤箱

控温功能——烤箱最好选择可以调控30°到220°的，这样30°低温就可以有发酵功能，面包酸奶都可以做。

加热方式——选择上加热、下加热、上下同时加热三种，满足更多不同的食物和不同要求的烘焙要求。

烤架数量——不低于3层。

360°悬转烤叉——适于烧烤鸡鸭肉等需要双向烧烤的大片肉。

加热模式——更多的加热模式可解锁更多大厨厨艺。

自动清洁功能——需要部分AI智能，比如凯 度的“一键除垢”功能。

消毒功能——消毒腔内，也可作为消毒柜使用，消毒餐具。

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