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一30L-40L 可以轻松放下8寸
二必须有灯,要不然你得拿手电筒照
三上下最好个三根加热管,这样烤箱温度在没打开热风的时候烤的匀
四最好有热风,热风的作用最大体现在烤肉类,比如整只鸡,打开热风烤的均匀
五在满足以上的情况下挑重的,越重用料越扎实。
六一定要买烤箱温度计,机械烤箱30度的温差是坑定有的,不管哪个牌子,
别人的方子你用就失败,一般就是这个问题了
我从18L用到38L到60L,后来发觉不是越大越好,38L的和60L配置一样,热风风扇大小都一样,就是38L的简单放大,能放下2个8寸,但是国产烤箱隔热不好60L比38L的表面积大散热快,导致升温热炉需要更长时间,特别是预热好往里放东西烤,由于短时开门导致的热量散失须较长时间恢复原有温度,更恶心的是我从来,没有同时放过2个蛋糕模。我现在直接换日货了,但新手最好用国产货上手,日文有点蛋疼,特别是智能化高的,日本菜单看不懂。
另外,
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家用烤箱一般有两种,台式的和嵌入式的;
买台式的话,内胆容积不能太小,30L左右,适合一家四口使用;
买嵌入式的话,内胆容积都是够的,但是需要提前预留柜子的.
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我觉得家用烤箱30L的最合适了,烘焙基本都可以做