家用电烤箱需要先预热吗？

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家用电烤箱需要预热。

使用电烤箱的注意事项：

1．在电烤箱通电烘烤食品期间，烤箱箱顶和箱门处温度较高，不可用手直接触摸以免烫伤。

2．将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄*，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

3．食品放入箱前，一定要先预热烤箱。

4．在烤制食品的过程中，出现不均匀现象的部位一般是*近箱门的位置。主要原因在于箱门较烤箱其它部分来说散热较多，所以*近箱门的食品烘烤时间稍长一些。为了解决这个问题，可在烤到一半的时候将烤盘调转方向，再继续烘烤。

5．电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

6．为了安全用电，电烤箱应具备接地装置。

7．烤盘和烤网的用途。 烤盘主要用于烤制牛排、鸡、鸭等大块的肉食和曲奇饼、面包等面食。

烤网可供烘烤带壳花生、葵花子等在烘烤过程中不出油或汤汁的食物。烤制蛋糕时要用烤网和蛋糕模盒。

烤制鱼或肉串等食品时应烤盘和烤网共用。即在烤盘上放烤网，再在烤网上放上食品

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      介绍使用电烤箱的注意事项
　　1．在电烤箱通电烘烤食品期间，烤箱箱顶和箱门处温度较高，不可用手直接触摸以免烫伤。

　　2．将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄*，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

　　3．食品放入箱前，一定要先预热烤箱。

　　4．在烤制食品的过程中，出现不均匀现象的部位一般是*近箱门的位置。主要原因在于箱门较烤箱其它部分来说散热较多，所以*近箱门的食品烘烤时间稍长一些。为了解决这个问题，可在烤到一半的时候将烤盘调转方向，再继续烘烤。

　　5．电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

　　6．为了安全用电，电烤箱应具备接地装置。

　　7．烤盘和烤网的用途。 烤盘主要用于烤制牛排、鸡、鸭等大块的肉食和曲奇饼、面包等面食。
　　烤网可供烘烤带壳花生、葵花子等在烘烤过程中不出油或汤汁的食物。烤制蛋糕时要用烤网和蛋糕模盒。
　　烤制鱼或肉串等食品时应烤盘和烤网共用。即在烤盘上放烤网，再在烤网上放上食品。

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