网友的相关建议:
大概需要烤40分钟左右,不过还需要根据温度来决定的。
烤板栗的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:板栗500克、白砂糖30克。
2、辅料:橄榄油15毫升、热水20克。
第一步:准备好所需的全部材料。
第二步:板栗用清水洗净控干,用刀在栗子表皮切一个口。
第三步:切口不用太深,也不能太短,太短的话,在烤制的过程中,不容易张口。
第四步:然后倒入适量的橄榄油拌匀。
第五步:把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中。
第六步:放进预热好的烤箱,200度,中层,烤30分钟。
第七步:热水加入白砂糖融化,制成糖汁。
第八步:烤约30分钟后取出,刷上糖汁在切口处多刷一些,再放加烤箱继续烤10分钟左右即可。
第九步:十分钟之后拿出来稍微放凉一点就可以食用了。
网友的相关建议:
看你选择的温度的吧。。
下面糖烤栗子的做法你可以参考一下:
配料:栗子:700g,植物油1大勺+二分之一小勺,白砂糖30g,水12g。
烤焙:烤箱中层,上下火200度,35分钟左右。烤到28分钟左右取出烤盘刷糖水。
【制作过程】:
1、板栗洗净晾干(不想等待用厨房纸擦干也可以),用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里,倒入植物油(一般植物油均可,花生油更好,烤好之后会更香)
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤28分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤7分钟即可。
TIPS: 1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。
2、在栗子表面裹上一层植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因,配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候,可以先取出一个栗子尝一下,看看是否熟透了,如果还没有,则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟,才会好吃哦。
4、用刀在栗子上划口子,可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步,就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备,而且,不一定所有栗子都能裂口。