电烤箱什么牌子好 电烤箱和微波炉有什么区别

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      1、加热原理不同
电烤箱：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
微波炉：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2、烘焙效果不同
电烤箱：加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。
微波炉：快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
3、使用方式不同
电烤箱：如果经常烘焙蛋糕、面包等，则选择电烤箱要更好一些，而且烤箱可以选用更多不同的器皿。
微波炉：注重快热，对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，选择微波炉最好。微波炉不能使用金属器皿加热。
现在电烤箱比较有名的品牌有美的，格兰仕，松下，长帝，北美等，你可以选择下。

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