烤翅根的做法 烤箱多长时间烤箱里有二个盘子到底放那个？

  网友的相关建议: 
      你好，翅根腌好后放进烤箱，调至180度，烤25—30分钟，可以烤好。但是有的烤箱实际温度与设置温度有差距，这个问题要自己发现，然后根据差距调制温度。烤箱内有一个烤盘，一个网盘。如果喜欢吃软嫩的烤翅，可以用烤盘。在烤盘上铺上硅油纸或锡纸，再放上鸡翅烤，中间要翻一次面。如果喜欢外焦里嫩的口味，就用网盘烤，把鸡翅放在网盘上，下层放上烤盘，铺好纸方便接油。烤的过程中也要翻面，这样比较均匀。
谢谢。

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  网友的相关建议: 
      用料
鸡翅根
姜蒜（蒜多一点超香）
生粉
酱油
醋
白糖或蜂蜜
胡椒粉
蚝油
料酒
烤鸡翅根（烤箱版）的做法
鸡翅根清洗，用刀划两刀。姜切片，蒜切末
鸡翅根加料酒、酱油（多一点）、姜蒜、胡椒粉、一点点一点点醋和生粉，拌匀冷藏腌制（我一般是一晚）
烤箱180度预热，烤盘放油纸，刷一点点油，放翅根，再刷油上去
入烤箱，180-200度烤10分钟。拿出来刷一层蜂蜜（我家蜂蜜用完了我就撒了一点糖上去…），也可以把腌制剩的酱料刷一点上去或者倒一点在油纸上，这样考完可以淋上去。再230度烤3、4分钟就可以啦。

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  网友的相关建议: 
      主料：鸡翅根1000g；
辅料：红酒70g、奥尔良烤肉料70g、黑胡椒1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、罗勒叶1/2小勺、迷迭香1/2小勺、蜂蜜2勺
红酒奥尔良烤翅根
1
准备1kg的翅根，洗净，用厨房纸巾吸干多余的水分。

2
70g奥尔良烤肉料兑上70g红酒，调匀。

3
白胡椒粉、黑胡椒粉、罗勒叶、迷迭香各加入1/2小勺。

4
将调好的腌料倒入翅根里，让每个翅根都沾上腌料，腌上一天。

5
第二天烤翅根之前，先将烤盘垫上锡纸，否则烤完后刷盘子会变成一个超体力活儿。

6
把烤架放在烤盘上，再将翅根码在烤架上。

7
用小刷子将腌料刷在翅根的两面。烤箱150度预热（我的烤箱温度偏高，理论上说烤肉应该用接近200度的温度）五分钟，将翅根送入烤箱中层，上下火烤。

8
总共要烤35分钟，每十分钟，将翅根取出来一次，重新刷上腌料。总共刷三次。

9
准备2汤勺的蜂蜜。烤够30分钟后，将翅根取出来刷上蜂蜜，再烤5分钟。

10
刷过蜂蜜的翅根色泽更诱人，而且口味更香甜。

11
看起来是不是很诱人，完全不输给肯德基？

小贴士
1、罗勒叶、迷迭香如果没有可以不加。
2、如果没有红酒，就用等量的水来腌制。水和奥尔良烤肉料的比例应该是1:1。不需要再额外放盐、酱油。
3、我的烤箱温度偏高，理论上说烤肉应该用接近200度的温度。
4、每10分钟刷一次酱，能让烤出来的翅根更入味。刷上蜂蜜，色泽更漂亮，味道更香甜

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