新买了个烤箱，烤箱只能单控上火或者下火，或者是上下均匀，烤面包蛋糕之类的会不会受影响？
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上下均匀就可以了，只要温度适合就能做出好的面包和蛋糕，祝成功
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自然不会的，一般烤箱就有这三种控制方式，上火、下火、或者上下均匀。
烤面包蛋糕为了使受热均匀，一般适合采用上下均匀型的火控方式，而且为了达到这一目的，应该把烘烤的蛋糕或者面包放置在中下层。
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不会有影响，一般都是同时用上下火，就是那个上下均匀。
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不会的，你要温度和时间把握就好了。
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烤出来看一下
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