烤箱做披萨下面用放水吗?

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      首先回答你的疑问，烤箱在烘烤制作披萨的时候不需要在烤盘下面放水。其次说一下烤箱烘焙食谱中成功用烤箱做披萨的详情介绍，披萨是烘焙食谱中之一的美食其原料及制作流程如下：

 烤箱食谱—什锦披萨

披萨面皮：面包粉500g 细糖50g 盐8g 酵母5g 水300g

 制作：

 1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）

2.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；

3.将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min；

4.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中 冷藏 15min；

5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛；

6.将德普嵌入式烤箱调制低加热，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部，微黄且硬脆即可；

装饰披萨：

用料：红椒一个、青椒、培根肉、牛肉片、洋葱、番茄、马苏里啦芝士碎、番茄酱；

 1.将番茄酱均匀的刷在面皮表面；

 2，将蔬菜类的进行切刀处理，调和好后 均匀的倒入面坯中，；

3.将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面；

4.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面，

5.进炉烤制；将德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度，中层烤制15min即可；

小提示：德普烘焙实验室烘焙食谱视频，为爱烘焙

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      可爱的小F88 | 五级
首先回答你的疑问，烤箱在烘烤制作披萨的时候不需要在烤盘下面放水。其次说一下烤箱烘焙食谱中成功用烤箱做披萨的详情介绍，披萨是烘焙食谱中之一的美食其原料及制作流程如下：
烤箱食谱—什锦披萨

披萨面皮：面包粉500g 细糖50g 盐8g 酵母5g 水300g

制作：
1.将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）
2.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；

3.将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min；

4.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中 冷藏 15min；

5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛；

6.将德普嵌入式烤箱调制低加热，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部，微黄且硬脆即可；

装饰披萨：
用料：红椒一个、青椒、培根肉、牛肉片、洋葱、番茄、马苏里啦芝士碎、番茄酱；

1.将番茄酱均匀的刷在面皮表面；

2，将蔬菜类的进行切刀处理，调和好后 均匀的倒入面坯中，；

3.将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面；

4.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面，

5.进炉烤制；将德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度，中层烤制15min即可；

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      呵呵，你真逗，打算清蒸啊

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      不用，你说的是蒸箱

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