为什么我用烤箱的奥尔良烤翅肉柴皮硬咬不动难吃的要死？
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鸡翅肉多的地方划一二刀，用各种调料鸡翅入味二十分钟后，用几张可烧烤的锡纸做个长方形的小盒，把鸡翅平铺在锡纸小盒底下，少刷一点点调料汁在鸡翅上，用另一张锡纸盖上放鸡翅的小盒，让整个锡纸小盒不要漏气，用一个托盘上锡纸小盒，放在烤箱里烤，烤的时间由鸡翅的多少来定，时间定的少些，中途可打开看看，打开锡纸要在合上不漏气。不行少刷些调料再烤。我是这样作的。希望我的方法能帮到你。
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