为什么做的戚风蛋糕外表焦黑内里却还不够熟？上部表面下塌。我用的是美的25L的烤箱，蛋糕放在中间层。
网友的相关建议:
没烤熟，炉火太高，烘烤的时间不足
应该调低温度，然后延长时间，这里面要使得蛋糕中心熟化的程度和表面颜色变成金黄的速度同步，这样就会完美了。
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