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还是蒸箱比较好,烤箱对于食物的营养价值保留不够,蒸箱蒸菜的话是目前来说比较健康的,他宣传的也是这个概念,好点蒸箱就看看火星人X2蒸,这个算比较好的牌子了,蒸菜还不会串味的。
网友的相关建议:
这两个是不一样的哦,他们的功能都是不一样的,像蒸箱的话着重的是原汁原味,而烤箱着重的是烘焙。只能说你需求什么多一些。
【电蒸箱】:蒸,顾名思义就是利用蒸汽加热的。电蒸炉腔内底部设有加热盘,右侧设置水箱。电蒸炉工作时,将水箱中的水导入加热盘处,此时,已经被加热到高温的发热盘遇水,瞬时产生大量高温蒸汽,对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度(示不同食物、不同分量智能感应),发热盘上的传感器工作,切断注水,并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间,对食物进行烹调。
【电烤箱】:烤,顾名思义利用热管加热到设定温度后对实物进行持续加热。 电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,它主要是利用加热管的热辐射来对食物进行加热,这是一种较为传统的加热方式,通过炉内的高温,热量由食物的外部向内部传递,主要通过热能来给食物加热。