电饭锅煮饭总感觉没有高压锅压力锅好吃。
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其关键原因是电压力锅的额定工作压力小于明火压力锅，以目前明火压力锅最普遍的80KPA压力为参照，电压力锅的铭牌虽然标称多为70KPA，但其实际工作到40KPa时即断开，靠其余温升压，一般达到60KPa就不错了，即使能达到70，其高压状态也是维持时间很短的，而明火压力锅从喷气到灭火这期间一直以80KPa的压力恒定工作，这就是其根本的差别。不明请追问，本人是业内高级工程师
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煮透了ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
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对
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