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还是用电磁炉比较方便,因为长时间煮东西的火一般都不会太大,电磁炉调整火力时比较好控制也很方便,而且没有煤气炉那种怕灭火漏气的顾虑。
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我觉的还是用电磁炉好.火大小可调.时间可调.干锅后可自动断电.没危险.
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想省钱就用电磁炉,相对煤气贵点。
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煤气灶好些,电磁炉辐射太大
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我建议还是用压力锅。你说那两种都不适合长时间加热的。因为你没有那么大的锅。就没有办法加太多的水。所以你就得经常的加水。还的防止溢出,熄灭燃气灶,只有压力锅短时间内就可以将食物加工成熟。省事省力。
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您如果能保证,锅里的汤水不会溢出,熄灭燃气灶,造成燃气外泄,那末可以使用燃气灶;
否则,使用电磁灶安全些,还可以设定温度,开锅以后,降低温度,维持开锅即可;
缺点:怀疑会有电磁辐射,最好远离人员,
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需要用煤气灶、煤气灶温度低可以长期煮