可以做,但是火候较难掌控,易粘锅。
牛排做法:
1.准备好2人份牛排。
2. 用刀背把肉敲松。
3. 牛排抹上盐和胡椒粉。
4.取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。
5. 倒入2勺蚝油。
6. 兑入料酒调匀成汁。
7.把牛肉浸在调好的汁里。
8. 撒上罗勒碎,腌制1小时。
9. 热锅融化黄油。
10. 下牛排煎5分钟。
11.翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。
12. 西兰花焯水盛出,就可以摆盘啦。