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当然电磁炉了,火力大,节能效率高安全,煤气灶小火的时候还会产生很多一氧化碳虽然不一定中毒,但是co和大脑血红蛋白的结合力相当强是没办法排出的,所以大脑必定造成损伤,尤其是不好的煤气灶(自己千万不要乱换灶头)。
电磁炉只要开小点就可以了,电磁炉的加热效率非常高所以要开的非常小,上面的模式仅供参考而已,那些底特别大的锅自然不太适合用电磁炉炖肉炖鱼了,推荐用炖锅比较好。
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其实只是发热原理不一样
效果是一样的
煤气炉是用明火烧的
电磁炉是利用电磁感应原理,在黑晶玻璃面板下的线圈通电后,电流通过线圈,产生磁场,感应炉面上的锅底部,产生涡流,直接令锅底迅速发热,从而加热煮水。电磁炉优点是没有明火。比较安全。而且速度快。热效率高。但缺点是没办法达到很小的功率进行加热。而煤气炉可以开到很小。
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总体来说煤气灶烧出来的东西味道会好很多!
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不一样